Planejamento agrícola ou rural é a atividade que vai determinar as estratégias que você precisa ter para alcançar mais produtividade, reduzir custos e manter a sustentabilidade do seu negócio rural.

Sem planejamento não existe condição para lucro. É dessa forma que você aumenta a rentabilidade e a sustentabilidade da fazenda (aquilo que permite continuar sua atividade agrícola).

É assim também que é possível se preparar para eventos adversos, como clima, venda do produto agrícola, aumento do valor de defensivos, entre outros.

Com isso a tomada de decisão é consciente e muito mais fácil de ser realizada.

Para aprender os 6 mandamentos do (bom) planejamento agrícola e assim atingir seus objetivos continue lendo.

E para um bom planejamento primeiramente precisamos de dados, sendo esse o primeiro mandamento:

1.Colete e anote os dados do seu planejamento agrícola

Os registros, as anotações e os dados são o que permitem que o dono ou gerente da fazenda use melhor suas experiências e conhecimentos.

Não entendeu muito bem? Pois aí vai um exemplo prático do livro de Nguyen H. Tung (Planejamento e Controle Financeiro das Empresas Agropecuárias):

No caso do gado de leite, ao obter os dados de consumo de ração sabe-se a conversão alimentar (quanto de alimento é preciso para resultar em quantos litros de leite).

Assim se o pasto estiver bem manejado e verificar que os dados das chuvas estão acima do normal, se pode reduzir quantidade adequada de ração sem diminuir a quantidade de leite produzida.

Do mesmo modo, em produção de soja, por exemplo, sabendo-se o nível de infestação do percevejo-marrom nos anos anteriores e sendo o nível menor nessa safra é possível diminuir o número de aplicações de inseticidas sem diminuir a produtividade.

Por isso é essencial coletar os dados de infestação de insetos, doenças, plantas daninhas; preços pagos por insumos e defensivos; quantidade de mão-de-obra e seus custos; custos de maquinários e horas de trabalho; entre tantos outros.

Já que falamos sobre insetos na soja, você poder ver aqui o Manual de identificação de insetos e outros invertebrados da cultura da soja, que vai te ajudar a identificar e fazer a coleta correta dos dados.

 2. Informe-se para embasar o planejamento agrícola

Produzir commodities (como são os produtos agrícolas) é produzir pensando no mercado, porque é nele que serão vendidos os produtos e é ele que define o preço.  

Então você tem estar atento para as tendências do mercado: se informe participando de eventos, em sites de notícia, sites financeiros, revistas agropecuárias, e blogs como esse, entre outros.

Só não vale mesmo ir na conversa do vizinho, hein?! Procure informação em lugares reconhecidos e respeitados.

O site do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) é um deles.

Clicando em “Custos e Gestão” (círculo verde na figura acima) temos a estimativa dos custos de produção que são posteriormente, comparados aos preços de venda da produção.

Assim você pode monitorar com segurança como será sua rentabilidade de acordo com seu produto agrícola. É só clicar no “Agrícolas” ou “Pecuários” de acordo com o que você produz.

Para produtos agrícolas, por exemplo, é possível ver os relatórios de soja, milho algodão e trigo.

Clicando em “Agrícolas” selecione o ano e mês de publicação para acessar o relatório.

No caso, eu selecionei o último relatório publicado.

Então, se você é produtor de soja já sabe que corre risco de prejuízo nessa safra e pode agir para mudar esse cenário no seu negócio.

Atento para o mercado e com informações valiosas é preciso agora direcionar o seu planejamento, que é o nosso terceiro mandamento.

3. Direcione o planejamento agrícola

São 4 perguntas que se deve fazer nesse mandamento e que direcionam adequadamente o planejamento estratégico da produção agrícola: o que, como, quanto e quando.

• O que? Defina a combinação de produtos que será produzida e a área a ser destinada para cada cultura, sempre tendo em mente as informações e tendências do mercado para que as culturas sejam as mais rentáveis possíveis;
• Como? Plantio direto ou não, como adubar e corrigir a área, com ou sem irrigação, com ou sem financiamento, com ou sem seguro, etc. Lembre-se de buscar a combinação de recursos que resulte em menos custos na gestão agrícola e maior rentabilidade;

Veja aqui também como fazer o planejamento agrícola na semeadura na cultura do milho.

• Quanto?  Aqui entramos no conceito de mercado e economia. Às vezes é melhor estocar o produto, mas em outros momentos o mais rentável é produzir apenas o que a demanda pede.  A definição do “quanto” também envolve o sistema de produção (fertilidade do solo, defensivos, mão-de-obra, etc.), pois tudo isso influencia diretamente na produtividade da lavoura.
• Quando? Isso vai depender da expectativa de preços de compra de insumos e preços de vendas do produto agrícola final, respeitando a legislação de vazio sanitário e também levando em consideração o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC).

Períodos de vazio sanitário da soja no Brasil em 2017

(Fonte: Embrapa)

4. Faça o planejamento financeiro

Observado as finanças é possível mudar a estratégia quando surgir uma oportunidade, ou mesmo um imprevisto inconveniente.

Explicamos como fazer as finanças básicas nesse artigo.

Registrar despesas e lucros abre o caminho para refletir se essas estão conforme o planejado ou se é preciso modificar alguma coisa para melhorar o controle financeiro da fazenda.

Se você ainda não faz esses registros saiba que não está sozinho, 4 em cada 10 brasileiros não controlam os gastos.

Assim, controlar os gastos verificando seus registros pode ser o principal diferencial do seu negócio agrícola e o que resultará em maior rendimento no final da safra.

5. Faça o planejamento agrícola

Com todas essas informações é hora de você colocar a mão na massa, ou melhor, na terra.

Os dados sobre a fazenda em si, sobre as finanças e as informações do mercado são a base para as ações do planejamento agrícola.

Para fazer essa gestão acontecer segue algumas dicas:

É importante não produzir só uma cultura, pois diferentes produtos agrícolas possuem diferentes comportamentos no mercado, e assim, a chance de dois ou mais produtos resultarem em prejuízo financeiro é menor;

• Converse e explique o planejamento agrícola para o pessoal que trabalha com você na fazenda. Todos precisam estar cientes dos objetivos, e nessa conversa pode sair ainda mais ideias para melhorar os processos;
• Utilizar a tecnologia torna tudo mais rápido e mais simples! O próprio diretor da Sociedade Rural Brasileira (SRB) afirmou que o próximo passo para o avanço do agronegócio no Brasil é a aplicação da tecnologia na gestão das propriedades.

E assim chegamos ao ultimo mandamento:

6. Seja meticuloso e monitore seu planejamento

Após a safra reveja seus registros e seu planejamento.

Converse de novo com seu pessoal e reúna informações e experiências do que deu e do que não deu certo.

O que deu certo continue a fazer, o que não deu resultado repense e melhore os processos.

Desse jeito você saberá exatamente onde melhorar e cada safra irá se aperfeiçoar mais e mais.

Conclusão

O planejamento agrícola ou rural é simplesmente a sequência de ações que você deve fazer…

…antes da safra para se preparar adequadamente a ela;

…durante a safra, seguindo o planejado ou e modificando conforme as situações;

…e após a safra, verificando o que deu certo e o que deu errado.

Dessa forma, na próxima safra seu planejamento seja ainda melhor e dê ainda mais resultados!

>> Leia mais: “Como negociar preços mesmo sendo pequeno produtor através da gestão de fazendas”

Gostou do texto? Tem mais recomendações sobre o planejamento agrícola? Ou  Você tem outro mandamento que segue à risca diferente dos que eu mencionei? Adoraria ver seu comentário abaixo.

Foto capa: Photo by Frank Köhntopp on Unsplash