Custo de produção de arroz por hectare: Saiba como montar um planejamento de custos e tornar sua lavoura mais eficiente e rentável

A cultura do arroz é muito importante para o Brasil, em termos de valor econômico e social.

A inflação, mudanças do câmbio monetário e outras alterações no mercado modificam os custos de produção e o preço de venda dos grãos.

Por isso, é indispensável um bom planejamento e controle de custo de produção para haver retorno econômico.

Neste artigo, saiba como controlar os custos por hectare e garanta mais rentabilidade da sua lavoura. Confira!

Como calcular o custo de produção de arroz por hectare?

Você deve ter uma ideia do seu gasto e do seu ganho com a lavoura de arroz. No entanto, é comum que gestores não saibam precisamente o custo de produção por hectare.

O cálculo exige muita organização. Você deve calcular a soma de todas as despesas fixas e variáveis criadas para implantar e manejar a lavoura.

Veja uma lista das despesas que devem entrar no cálculo do custo de produção de arroz.

1. Insumos para a produção

Para muitos, é a parte mais simples da equação. No entanto, não é tão simples quanto parece. 

Além de somar tudo que foi investido para implantar a lavoura, você deve saber o que foi realmente utilizado.

Sementes

Através da densidade de plantio, você sabe a quantidade de sementes que deve ser utilizada num hectare.

Calcule o preço por kg de sementes e transforme isso para um hectare. Multiplique o preço por kg e a quantidade de sementes por hectare (em kg).

Correção e Fertilização

Utilize a mesma lógica do cálculo para o custo de sementes.

O custo com calcário pode ser calculado descontado numa única safra. Também pode ser diluído nos anos em que dura o efeito da calagem.

Para uma safra, essa conta é realizada multiplicando o preço da tonelada do calcário pela quantidade a ser aplicada em um hectare. 

Se desejar diluir por mais safras, divida o valor de custo por hectare pelos anos de duração do efeito da correção.

O cálculo da adubação do arroz deve ser realizado por safra. Afinal, a adubação é feita anualmente.

Para este cálculo, você deve multiplicar o valor do kg de fertilizantes (seja ele individual ou NPK) pela quantidade aplicada por hectare.

Agrotóxicos

Aqui você irá calcular o custo de todos os defensivos utilizados na safra, utilizados no pré e pós plantio, até a colheita.

Tome cuidado ao realizar essa conta, porque é fácil se perder nela.

Use no cálculo a quantidade de produto comercial utilizada por hectare (em litros ou kg) e multiplique pelo valor do litro do produto.

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2. Operações

O gasto com operações é um pouco mais complexo. O uso de insumos está atrelado a uma ou mais operações.

O valor do insumo também conta a operação para aplicação.

As operações de preparo do solo no cultivo de arroz são muito variáveis. Elas dependem do sistema de cultivo que você utiliza.

As operações demandadas no cultivo de arroz são:

• plantio convencional: aração, gradagem e operações de semeadura e aplicação de defensivos;
• plantio direto: semeadura e operações com defensivos;
• pré-germinado: aração, enxada rotativa para formação de lama, nivelamento, alisamento, semeadura e aplicação de defensivos.

As operações mecânicas para a implantação ou manutenção do sistema de irrigação também devem ser contabilizadas.

Calculando os custos de operação

Use a quantidade de horas para cada atividade.

Separe as atividades uma a uma. Assim, seu controle será mais efetivo, e você saberá onde há espaço para melhorar a performance e reduzir custos.

Listadas as operações demandadas para a implantação e condução da lavoura, calcule o custo de cada uma.

Caso as suas operações sejam realizadas com maquinário alugado, a organização dos custos é simplificada. Entretanto, se você usa maquinário próprio, são diversos fatores a considerar.

Cada hora trabalhada tem um custo. 

Considere a manutenção do equipamento, a depreciação ou desvalorização da máquina e o valor do combustível multiplicado pelo consumo por hora. Divida pelos hectares cultivados.

O cálculo de depreciação de máquinas pode ser facilitado com a ajuda dessa planilha gratuita! Clique na imagem abaixo para baixar:

Na manutenção, considere uma média do valor das manutenções necessárias por safra. Quanto mais detalhado, melhor!

A depreciação anual pode ser calculada pela fórmula:

Depreciação anual = (valor de compra – valor residual ao final da vida útil) / anos de Nvida útil

Você pode calcular essa depreciação por horas de vida útil. Basta saber a média de horas em que o equipamento é usado por ano ou safra.

Esses custos são bastante variáveis. Você deve adaptar tudo de acordo com as condições da sua região.

3. Mão de obra

Seja funcionário contratado, você mesmo ou um membro da família, a mão de obra representa um custo. Por isso, você deve contabilizá-lo.

Caso a mão de obra seja contratada, você colocará na planilha o salário por safra. Coloque também todos os impostos embutidos nos funcionários.

É muito comum nas lavouras de arroz utilizar mão de obra familiar. 

Mas não se esqueça: a lavoura é o seu negócio, e qualquer pessoa que trabalhar com você (e até você) deve receber por isso.

Funcionário do campo fazendo manejo da água em arroz irrigado

(Fonte: Planeta Arroz)

O cálculo pode ser feito estipulando um salário por hora trabalhada para cada membro da família ou funcionário. Ao final, multiplicam-se as horas totais trabalhadas pelo valor estimado.

Você também pode somar aqui os custos da assistência técnica.

4. Custos financeiros

Nesse item, você poderá inserir:

• juros cobrados referente ao custeio da safra;
• juros de financiamentos de aquisição de máquinas e implementos;
• custo de oportunidade (o lucro que você deixa de ganhar caso use a área com outra atividade).

5. Transporte e armazenagem

Os custos de colheita podem ser inseridos em custos operacionais e de mão de obra. No entanto, o transporte deve ser separado.

A logística de colheita de arroz é delicada, e o produto deve ir para a armazenagem o mais rápido possível. 

Se o transporte for fretado, verifique a quantidade de horas das operações e o preço pago por hora. Divida tudo pelo número de hectares.

O custo de armazenagem varia se: tiver silo próprio ou alugar estrutura de armazenamento.

A contabilização do aluguel facilita o cálculo. 

Utilize o valor gasto para armazenar a produção total, dividido pelo número de hectares produzidos.

Se você trabalhar com silo próprio, deve utilizar no cálculo o investimento inicial, dividido pelos anos de retorno de investimento. 

Some com os custos de manutenção da estrutura de armazenagem, dividido pelos hectares colhidos e armazenados.

Conclusão

O custo de produção de arroz por hectare varia conforme a região.

Neste artigo, você viu que pode calcular de maneira simplificada separando os custos de sua lavoura em cinco categorias.

Faça um planejamento antes de iniciar a safra e utilize a tecnologia disponível. Dessa maneira, tudo ficará mais fácil e a sua gestão mais eficiente.

Com essas informações em mãos, a sua produtividade e rentabilidade serão maiores!

Como você controla os custos de produção do arroz por hectare? Conte-nos suas dificuldades e seus acertos. Adoraria ler seu comentário!

Arrendamento rural: saiba como funciona, como renovar o contrato, formas de pagamento, proibições e muito mais!

Você tem vontade de desenvolver atividades agrícolas mas não pode comprar um pedaço de terra? Tem uma terra disponível mas não tem vontade de produzir?

Saiba que existe uma opção para você.

O arrendamento rural permite o uso temporário da terra para atividade agrícola, mediante o pagamento de uma quantia.

É interessante saber todos os detalhes desse tipo de contrato para avaliar se é uma boa opção para a sua realidade!

Neste artigo, você vai saber tudo sobre como funciona o contrato de arrendamento rural. Confira!

O que é arrendamento rural e quais são as obrigatoriedades

O arrendamento rural é o contrato agrário pelo qual uma pessoa cede à outra, por tempo determinado ou não, o uso de partes do imóvel rural. Isso pode ou não incluir outros bens, benfeitorias e facilidades.

O imóvel é cedido com o objetivo de exercer nele atividade de exploração agrícola, mediante certa retribuição ou aluguel.

Assim, arrendar uma propriedade rural pode ser uma ótima alternativa se você possui uma terra mas não a utiliza para produzir e não quer vendê-la.

Também é uma boa alternativa para produtores que não tem um local para produzir e não tem condições de comprar uma propriedade rural.

O contrato garante o uso da propriedade rural por aquele que deseja explorá-la, comprometendo-se o proprietário a não intervir.

Prazo mínimo do contrato de arrendamento rural

Para assegurar a proteção social e econômica dos arrendatários, o decreto n.º 59.566/66 e o Estatuto da Terra determinam prazos mínimos de vigência do contrato. São eles:

• 3 anos: arrendamentos em que ocorram atividades de exploração de lavoura temporária e/ou de pecuária de pequeno e médio porte;
• 5 anos: arrendamentos em que ocorram atividades de exploração de lavoura permanente e/ou de pecuária de grande porte para cria, recria, engorda ou extração de matérias primas de origem animal;
• 7 anos: arrendamentos em que ocorram atividades de exploração florestal.

Pode acontecer de o arrendatário explorar uma cultura cujos frutos não possam ser recolhidos antes do término do prazo de arrendamento. 

Nesse caso, ele deve ajustar previamente com o arrendador a forma de pagamento do uso da terra para esse prazo excedente.

O prazo do arrendamento termina sempre depois da última colheita ou depois da safra de animais de abate. 

Renovação do contrato

O arrendatário tem preferência na renovação do contrato de arrendamento. 

Caso existam propostas de terceiros, o proprietário deve notificar o arrendatário extrajudicialmente. Isso deve acontecer em até 6 meses antes do fim do contrato.

Se não ocorrer essa notificação extrajudicial, o contrato é renovado automaticamente. 

Isso desde que o proprietário da terra não manifeste desistência ou formule nova proposta nos 30 dias seguintes à renovação.

É necessário que as declarações de renovação, desistência ou encerramento do contrato sejam registradas em um Cartório de Registro de Títulos e Documentos.

Formas de pagamento do arrendamento

O decreto determina critérios para o cálculo do preço de arrendamento do imóvel rural.

Nos casos de arrendamento da área total do imóvel, o preço do arrendamento não pode ser superior a 15% do valor da terra. Estão inclusas as benfeitorias que entram na composição do contrato.

Nos casos de arrendamento da área parcial do imóvel, o preço do aluguel não pode exceder 30% do valor da área arrendada. Esse preço é determinado com base no valor do hectare.

O preço do aluguel só pode ser ajustado em quantia fixa de dinheiro. No entanto, o pagamento pode ser feito em quantidade de frutos cujo preço corrente no mercado local 

seja igual ao aluguel. 

Lembre que o preço dos frutos não pode ser inferior ao preço mínimo oficial.

Proibições no contrato de arrendamento rural

O Art.93 do Estatuto da Terra determina que, nos contratos de arrendamento, é proibido estipular:

• Prestação de serviço gratuito pelo arrendatário;
• Exclusividade da venda dos frutos ou produtos ao arrendador;
• Obrigatoriedade do beneficiamento da produção em estabelecimento determinado pelo arrendador;
• Obrigatoriedade da aquisição de gêneros e utilidades em armazéns determinados pelo arrendador.

Fonte: (Lucro Florestal)

Diferença entre arrendamento e parceria rural

O arrendamento e a parceria são contratos agrários. 

Eles são reconhecidos pela lei, e servem como acordo de posse ou uso temporário da terra por aquele que exerça atividades agrícolas e o proprietário.

A parceria rural é o contrato agrário pelo qual uma pessoa se obriga a ceder à outra, por tempo determinado ou não, o uso específico do imóvel rural. 

O objetivo é ser exercida atividade de exploração agrícola.

Diferente do arrendamento, na parceria o proprietário e o parceiro partilham os riscos do empreendimento rural e dos frutos, produtos ou lucros havidos. 

As proporções são estipuladas entre eles, de acordo com os limites estabelecidos em lei.

No contrato de arrendamento, o proprietário transfere a utilização do imóvel para o arrendatário em troca de um aluguel. 

Na parceria rural, há a transferência do uso do imóvel para o parceiro e ambos compartilharão os resultados (positivos ou negativos) do negócio.

Essa diferença reflete na tributação, como na declaração do IRFP (imposto de renda de pessoa física). 

No arrendamento, o rendimento recebido pelo proprietário é tributado como se fosse um aluguel comum.

No caso do contrato de parceria, tanto o proprietário quanto o parceiro tem seus rendimentos tributados como atividade rural. Essa tributação acontece na proporção que couber a cada um deles.

Tributação dos contratos de arrendamento rural

O RIR/2018 (Regulamento do Imposto de renda de 2018), regulamenta a tributação dos proventos de pessoas físicas e jurídicas.

Os arrendatários, proprietários e parceiros na exploração da atividade rural pagarão o imposto separadamente. O pagamento é feito na proporção dos rendimentos que couber a cada um. 

O resultado da atividade rural deve ser apurado mediante escrituração do livro-caixa.

O livro-caixa deve abranger as receitas, despesas de custeio, investimentos e os demais valores da atividade. 

O produtor rural que não tiver a escrituração contábil do seu negócio será tributado em 20% da receita bruta.

O arrendatário segue as regras de tributação de atividade rural estabelecidas na lei. 

Ele pode deduzir as despesas, investimentos e eventuais prejuízos advindos de exercícios anteriores, caso faça a escrituração do livro-caixa.

Se você optar por não fazer o livro-caixa e receber a tributação por lucro presumido, não é permitido deduzir os investimentos, despesas e prejuízos fiscais. 

Nesse caso, a tributação será de 5,5% (27,5% sobre 20% da renda bruta).

Entretanto, o arrendador pagará o imposto sobre o valor do aluguel firmado em contrato. 

Ele estará submetido à tabela progressiva de tributação, de até 27,5% sobre a receita. O valor do IR deverá ser recolhido mensalmente.

Conclusão

O arrendamento rural é um tipo de contrato agrário que o proprietário da terra cede o uso do imóvel rural para um arrendatário. 

Esse tipo de contrato deve ser renovado, e merece atenção especial. 

Saiba bem as diferenças entre o arrendamento e a parceria rural para decidir qual é a melhor opção para você, de acordo com as necessidades do seu negócio. 

A tributação no Imposto de Renda de cada uma das partes do contrato de arrendamento rural é diferente, então fique de olho.

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E você? Já sabia o que é o arrendamento rural? Já fez algum tipo de contrato semelhante? Deixe sua experiência aqui nos comentários!