Colheita de cana: Como reduzir as perdas, além de quais são as principais dicas e tecnologias para obter melhores resultados na sua colheita.

Você sabia que o Brasil é o maior produtor e exportador de cana-de-açúcar?

Mas, mesmo com alta produtividade, as perdas na colheita são muitas.

Do total produzido, mais de 10% é perdido neste período, considerando a colheita mecanizada de cana. E isso representa um prejuízo enorme para o agricultor.

Neste artigo, compartilho algumas estratégias para otimizar esse processo e ter melhores resultados. Confira a seguir!


Sistemas de colheita de cana e seus impactos na produtividade

Os sistemas de colheita de cana-de-açúcar passaram por significativas mudanças. Passamos, por exemplo, da colheita manual (corte manual) para a mecanizada.

A colheita mecanizada de cana picada contribui para um sistema mais sustentável, pois reduz custos. Não precisa haver a queima (colheita de cana crua), além de deixar a palha no sistema.

Segundo um levantamento do Centro de Tecnologia Canavieira, em menos de 10 anos, a região centro sul do Brasil saiu de 47% de índice de mecanização em 2008 para 97% em 2015.

Entretanto, mesmo com os avanços em tecnologia, ainda há muitas perdas neste sistema.

No Brasil, uma colhedora é capaz de ter produção média de 400 a 700 toneladas por máquina.

Mas ainda existem grandes oportunidades para aumento da eficiência na colheita mecanizada.

Isso porque, como podemos ver pela figura abaixo, com a entrada da colheita mecanizada há redução da produtividade média, o que ocorre pelos danos que a máquina causa à soqueira, especialmente pelo corte e pisoteio das linhas.

Esses danos prejudicam a brotação e a planta como um todo o que acarreta na menor produtividade do canavial.

colheita de cana
(Fonte: Novacana)

Por isso, há muito o que se pesquisar e aperfeiçoar. Não é exatamente a máquina ou a operação que causam os danos, mas a forma como são realizadas, precisando maior cuidado e atenção à esta etapa.

5 dicas para otimizar a colheita de cana na sua propriedade

1. O planejamento da colheita começa no plantio: Processos importantes

Dentre as etapas de cultivo da cana-de-açúcar, muitos processos são importantes, como:

  • Escolha da área de plantio
  • Época de plantio e colheita
  • Atenção às necessidades da cultura: alta disponibilidade de água, altas temperaturas e alto índice de radiação solar
  • Planejamento da colheita

O ideal é planejar a época e cultivares de cana escalonados, não sobrecarregando apenas poucas semanas para a colheita.

Além disso, como podemos perceber, a colheita é uma etapa que demanda planejamento, especialmente porque muitos problemas podem acontecer:

  • Problemas climáticos
  • Sociais
  • Administrativos

Veja mais detalhes na tabela que eu separei:

colheita de cana
(Fonte: Opiniões)

Por isso, outro processo importante aqui é o cronograma para colheita. Ele deve ser flexível permitindo mudanças pelas imprevistos, mas que também tenha uma brecha para que a operação como um todo não atrase muito.

E qual o melhor momento para a colheita de cana?

O melhor momento é quando a cana atingir o máximo de teor de açúcar.

A maturação da cana depende da região e do sistema de cultivo, dentre outros fatores.

O planejamento de plantio e da colheita estão diretamente ligados, pois o sistema de produção poderá ser de 12 ou 18 meses.

O sistema de plantio da cana-de-açúcar pode ser:

  • Sistema de ano-e-meio;
  • Sistema de ano;
  • Plantio de inverno.

No sistema de ano-e-meio, o plantio ocorre entre janeiro e março e a cana colhida entre 16 e 18 meses após o plantio.

Neste sistema, o potencial de produtividade agrícola é maior, já que há mais tempo para crescimento da cultura.

O sistema de plantio de ano tem um período de 12 meses de cultivo, com início entre outubro e novembro.

A colheita de cana-de-açúcar na região Centro-Sul ocorre entre os meses de abril e novembro.

Para a região Nordeste, a colheita é entre novembro e abril.

O planejamento da colheita pode ser facilitado por algumas técnicas como: irrigação, maturadores, transporte da cana, entre outros.

2. Faça a colheita na hora certa

Como vimos, a colheita da cana deve ser feita quando ela atingir o máximo de açúcar. Para saber essa informação você pode contar com um aparelho chamado de refratômetro.

colheita de cana
(Fonte: Educalingo)

Com o refratômetro você poderá medir o Brix da cana-de-açúcar.

Para determinação do Brix você fará a média dos resultados obtidos da base, meio e ponta do colmo. A colheita deve ocorrer quando essa média for maior que 18.

Para determinar o Índice de Maturação você deve dividir o Brix do topo pelo Brix da base vezes 100.

Neste caso, a colheita deve ocorrer quando o Brix for próximo a 1.

colheita de cana
(Fonte: Na sala com Gismonti)

3. Preste atenção na velocidade da máquina!

Durante a colheita, deve-se prestar atenção na velocidade utilizada na máquina. Velocidades mais altas do que as recomendadas podem causar prejuízos.

Qualquer dano que atinja a soqueira compromete a longevidade do canavial, fazendo que seja necessário um investimento em renovação.

Hoje no Brasil, segundo estudo do CTBE (Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol), ocorrem 11% de perdas na colheita.

colheita de cana
(Fonte: Novacana)

4. Controle o tráfego de máquinas

O controle de tráfego dentro da área é muito importante, pois as máquinas pisoteiam as linhas de cana, o que reduz a produtividade.

Para contornar este problema, controle para que as rodas da máquina passem sempre no mesmo lugar no momento da colheita. Elas não devem passar sobre a linha de cana.

Para controle do tráfego, você pode investir no uso de piloto automático ou GPS.

Outras importantes dicas são:

  • Faça a colheita na época adequada
  • Utilize mão de obra especializada na colheita mecanizada
  • Use variedades de cana-de-açúcar adequadas à mecanização
  • Adeque o espaçamento da cana-de-açúcar e o maquinário, assim o trânsito ocorrerá sempre nas entrelinhas

colheita de cana
Comparativo entre cana colhida mecanicamente com e sem controle do tráfego
(Fonte: Novacana)

5. Acompanhe tendências de mercado

Procure sempre saber o que há de novo no mercado!

Por isso, vamos ver agora algumas inovações tecnológicas introduzidas nas colhedoras de cana-de-açúcar nos últimos anos.

Colhedora de 2 linhas de 1,5 m

colheita de cana
(Fonte: Revista RPA News)

A colheita da cana-de-açúcar com máquina de duas linhas reduz o tráfego de colheita no canavial em 50%.

Isso, consequentemente, diminui a compactação do solo, além de reduzir o consumo de combustível.

colheita de cana
(Fonte: Revista RPA news)

Sistemas automáticos de ajuste de altura do corte de base

Durante a colheita da cana-de-açúcar, sabemos que é necessário fazer o corte o mais rente possível do solo.

Entretanto, também é preciso preservar a soqueira.

O controle automático de ajuste do corte de base possibilita um menor esforço da máquina. Além disso, reduz as perdas e não prejudica a longevidade da lavoura.

colheita de cana
(Fonte: Machado et al., 2018)

Piloto Automático

O piloto automático vem sendo muito utilizado na colheita da cana-de-açúcar.

Essa tecnologia ajuda a superar problemas que vieram com o sistema mecanizado: o pisoteamento de soqueiras e a compactação de solos.

Entre outros benefícios estão: aumentar a uniformidade entre os sulcos de plantio, reduzir o consumo de combustível e aumentar a capacidade operacional das máquinas.

Outras tecnologias disponíveis, segundo Roberto Biasotto são:

  • Automação dos Acionamentos da Manobra (Início e Final de Linha)
  • Câmeras Operacionais
  • Velocidade Variável Esteira do Elevador

Funções automatizadas para as manobras segundo Roberto Biasotto:

  • Rotação do motor
  • Altura do corte de base
  • Reversão do despontador
  • Inversão do disco de corte lateral
  • Desligamento do industrial
  • Giro do capuz do extrator primário
  • Redução da rotação do extrator primário e secundário
  • Esteira do elevador
  • Sistema de correção de rota

Conclusão

A colheita de cana mecanizada traz inúmeros benefícios, mas ainda tem problemas a serem resolvidos.

E neste artigo você viu muitas dicas de como melhorar o processo de colheita na sua propriedade.

Falamos sobre a plantação de cana, cálculo do teor de açúcar e velocidade ideal das máquinas. Também mostramos como a tecnologia pode te ajudar ao longo do processo.

Então, aproveite as dicas e boa colheita!

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