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Foto de colhedeira de trigo na lavoura, na frente de um por do sol

Veja as soluções para os principais problemas na colheita do trigo

- 7 de fevereiro de 2022

Colheita do trigo: saiba como programar, organizar e evitar problemas até na pós-colheita

Em qualquer atividade agrícola, planejamento e equipamentos adequados são necessários para evitar perdas. Eles também aumentam a sua produtividade.

Esses elementos são fundamentais até a colheita do trigo. Essa etapa impacta diretamente na qualidade e rendimento do produto final.

Neste artigo, você verá como passar pelas etapas mais importantes na colheita.

Veja também os principais problemas e soluções para diminuir perdas e aumentar a produtividade do trigo. Aproveite a leitura!

Sincronização de plantio e colheita do trigo

A colheita, apesar de ser a última atividade executada, deve ser planejada desde antes do plantio

No Brasil, as épocas de plantio são recomendadas conforme  as características específicas de cada região.

Essas recomendações são bem detalhadas para as datas de plantio nas principais áreas produtoras, tanto para trigo sequeiro como para irrigado. As datas de plantio podem variar de março a setembro.

Além da data de plantio, o ciclo da cultivar também irá influenciar na data da colheita. 

O ciclo do trigo pode variar de 100 a 170 dias. Isso depende da região e do cultivar escolhida (ciclo curto, médio ou longo). 

A colheita normalmente ocorre no inverno no Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste. No Sul, acontece na primavera.

Esse é o primeiro desafio da colheita: estar em sintonia com as culturas anteriores e com a preparação posterior da área de plantio.

Esquema gráfico que representa as datas de plantio e colheita de trigo no Brasil, a depender da região

Datas de plantio e colheita de trigo no Brasil

(Fonte: adaptado de Conab)

Principais problemas na colheita do trigo

Ao longo da colheita, vários problemas podem aparecer na sua lavoura. Dentre esses problemas, é possível destacar dois principais.

Problemas climáticos

As condições climáticas podem causar problemas na colheita do trigo. Eles afetam muito as condições da lavoura.

Como as condições climáticas são difíceis de ser controladas, é importante ficar por dentro das previsões climáticas. Faça a escolha da melhor cultivar para a região, cuide da janela de plantio e das condições esperadas.

Isso pode ser feito com a ajuda de meios de informação, serviços meteorológicos ou um sistema especializado em agronegócio.

Como o Aegro que, em parceria com a Climatempo, oferece previsões meteorológicas de hora em hora integradas à gestão da fazenda. Além disso, há também histórico de chuva e da janela de pulverização. 

Geadas

Na região Sul do Brasil,  a ocorrência de geadas no mês de agosto e até setembro podem comprometer a floração e frutificação da lavoura. 

Isso diminui a produtividade, encurta o ciclo da cultura e adianta a colheita.

Chuvas

Outro fator importante são as possíveis chuvas de primavera durante a colheita no Sul. 

Chuvas de curta duração e pouco volumosas podem não causar danos físicos. No entanto, elas podem alterar a umidade das palhadas e do grão, dificultando a colheita.

Ainda na região Sul, chuvas mais fortes, granizo ou vendavais podem causar a derrubada de plantas e acamamento. Por isso, a produção é comprometida caso esses eventos aconteçam na proximidade da época de colheita.

Umidade e calor

Outro problema potencial é a perda de qualidade tecnológica do trigo por germinação de sementes na espiga

Isso ocorre quando há condições de maior umidade (provavelmente após a chuva) e aumento da temperatura. Essas condições meteorológicas provocam a quebra de dormência da semente ainda na planta.

Problemas técnicos 

Os principais problemas técnicos relacionados à colheita do trigo são causados pela regulagem da colhedeira.

O principal modelo de colhedeira de trigo se baseia no sistema de trilha. As principais regulagens que devem ser realizadas na colhedeira são:

  • Velocidade da máquina;
  • Altura de corte da plataforma;
  • Rotação do molinete e do cilindro;
  • Abertura do côncavo.

As recomendações variam conforme a umidade do grão e a altura das plantas

O ideal é iniciar a colheita com grãos em umidade entre 16% e 18%, terminando com umidade em torno de 14% a 13%. Além disso, a velocidade de colheita deve ser entre 5 km/h e 8 km/h.

A boa escolha  desses parâmetros diminui os danos mecânicos nos grãos.

Tabela com indicativo de parâmetros de colhedeira de trigo, em relação à abertura entre cilindro e côncavo e rotação do cilindro

Indicativo geral para parâmetros de colhedeira de trigo

Cuidados pós-colheita

As principais atividades  da pós-colheita de trigo são a secagem e o armazenamento.

A umidade recomendada para o armazenamento do grão de trigo é de 13%. Ela pode ser ajustada em pós-colheita por secagem natural ou forçada. 

A  temperatura de secagem deve estar entre 40 e 60 graus.

Abaixo, são mostrados os principais manejos para evitar perdas durante o armazenamento

  • Manejo integrado de pragas;
  • Tratamento preventivo e/ou curativo de grãos em casa de infestação;
  • Monitoramento da massa de grãos;
  • Avaliações de fungos tóxicos e micotoxinas;
  • Avaliações de resíduos de produtos químicos ou contaminantes.

Importância do trigo no Brasil

O trigo é uma cultura de grande importância alimentar ao redor do mundo. Ele representa até 30% das calorias consumidas diariamente

Os maiores produtores mundiais são a União Europeia, seguida de China, Índia e Rússia.

No Brasil, o consumo de trigo tem aumentado nos últimos anos, aquecendo o mercado e a produção no país. 

A produção quase dobrou nos últimos 10 anos.

A principal região produtora de trigo no Brasil é a região Sul, com destaque para os estados do Rio Grande do Sul e Paraná

Há expansão do trigo para o Sudeste e Centro-Oeste. Isso principalmente em regiões com temperaturas mais amenas em São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul.

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Conclusão

A produtividade agrícola é dependente de muitos fatores no campo. Porém, por estar mais próxima ao final do ciclo da cultura, a colheita é muito importante.

É muito importante entender e corrigir os principais problemas relacionados à colheita.

Devido às peculiaridades dessa cultura nas diferentes regiões do território nacional, você deve sempre recorrer a um profissional

Ele irá fazer recomendações específicas para sua microrregião e condições de cultivo.

E você? Já está se preparando para a colheita do trigo? Conte aqui nos comentários o que você tem feito!

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