Evapotranspiração: o que é, como é sua participação no ciclo da água e qual a sua importância para agricultura

Conhecer a movimentação da água no planeta, assim como sua influência na vegetação, te auxilia a tomar decisões mais assertivas. 

A evapotranspiração é um fator que está diretamente ligado à presença da água na lavoura, e pode te ajudar a realizar a irrigação de maneira mais sustentável e econômica.

Seu entendimento a respeito pode ajudar a explorar o potencial máximo de sua produção, porque a falta de água durante o desenvolvimento da cultura gera queda de produtividade.

Quer entender melhor tudo isso e saber por que determinar esse parâmetro é importante na agricultura? Veja a seguir!

O que é evapotranspiração? 

A evaporação é a somatória de dois processos: a evaporação e a transpiração das plantas.

Evaporação é o processo de passagem de um líquido ao estado de vapor. Por exemplo, a água superficial (como de rios e lagos) é aquecida pela radiação solar e evapora.

Já a transpiração acontece quando a água que as plantas absorvem do solo é eliminada pelas folhas na forma de vapor d’água, por meio dos estômatos.

A evapotranspiração é toda a movimentação da água da forma líquida retornando à atmosfera.

É a combinação da passagem da água para o ar, que ocorre com a água presente tanto no solo (rios, lagos, mares, entre outros), quanto nas plantas.

Exemplificação de evapotranspiração
(Fonte: Árvore, ser tecnológico)

Relação com o ciclo hidrológico 

A água do mundo está em constante mudanças de estado, seja líquido, sólido ou gasoso.

Essas mudanças de estados e sua movimentação no planeta configuram o ciclo hidrológico (ciclo da água).

O ciclo hidrológico, como você verá na figura abaixo, envolve vários processos que fazem a movimentação da água no subsolo, solo e ar.

Ciclo hidrológico
(Fonte: USGS)

A evapotranspiração tem grande importância no ciclo hidrológico, porque é nesse processo que a água passa do estado líquido para o de vapor.

Além disso, estudos indicam que aproximadamente 70% da água precipitada é devolvida para a atmosfera em seu processo.

O conhecimento da evapotranspiração é importante para vários estudos da água no planeta.

Determiná-la tem diversos propósitos, como verificar o rendimento de bacias hidrográficas, acompanhar a capacidade de reservatórios ou aquíferos, além de ser de grande necessidade na agricultura pela irrigação.

Influência da evapotranspiração na agricultura 

Na agricultura, o conhecimento da evapotranspiração é fundamental, pois é a movimentação da água no solo e na planta.

O solo e a planta são os elementos chaves de produção, e desse modo, não ocorreria produção sem a quantidade de água mínima exigida pelas culturas.

É pela evapotranspiração que se estima a exigência de água pelas culturas, e por esse conhecimento é possível definir com maior precisão a irrigação.

Saber a demanda hídrica das culturas é importante para conseguir explorar o potencial máximo de produção. Isso porque a falta de água durante o desenvolvimento, na maioria das culturas, resulta em quedas de produtividade.

Demanda hídrica aproximada de algumas culturas
(Fonte: adaptado de Carvalho et al., 2013)

Assim, conhecer a demanda hídrica das culturas, sabendo regularmente os dados de precipitação, evapotranspiração, temperatura, umidade relativa do ar, torna a irrigação mais eficiente.

A irrigação desempenha um grande papel no uso da água. Cerca de 67% da água consumida no Brasil é utilizada nos sistemas de irrigação.

Desse modo, para fazer uma irrigação de modo sustentável e econômico, a determinação da evapotranspiração é uma das medidas fundamentais. 

Fatores como tipo e manejo do solo, dossel das plantas, velocidade do vento, temperatura e umidade do ar interferem nela.

Sendo assim, essa relação pode variar conforme a área, a época, o clima, entre outras influências.

Total de água consumida no Brasil (média anual)
(Fonte: ANA)

Determinação da evapotranspiração

Há fatores que interferem na evapotranspiração, como você acabou de ler, sendo principalmente consideradas as condições climáticas.

Há 4 tipos diferentes usualmente presentes na agricultura brasileira, dependendo das condições calculadas. Você os verá a seguir.

1. Evapotranspiração de referência (ETo) ou potencial (ETp) 

A evapotranspiração de referência e potencial são iguais. Antigamente o termo utilizado era potencial, hoje é de referência.

Para ela são consideradas condições climáticas como radiação solar, temperatura, umidade relativa do ar e velocidade dos ventos, além da cobertura vegetal de referência.

Para a determinação da evapotranspiração de referência, a cultura vegetal de referência não tem restrição hídrica, e apresenta uma área de bordadura para evitar perda de calor no solo.

Desse modo, a ETo considera apenas as condições climáticas do momento.

Representação da evapotranspiração de referência (ETo)
(Fonte: Decivil)

2. Evapotranspiração real (ETR)

É determinada pelas condições reais de evaporação e transpiração.

Sua determinação é realizada da mesma forma que a ETo, com a diferença de que a cultura de referência pode ou não estar em deficiência hídrica.

A área de determinação também é delimitada com uma área de bordadura, assim como na evapotranspiração de referência.

Representação da evapotranspiração real (ETR)
(Fonte: Decivil)

3. Evapotranspiração da cultura (ETc)

É a fase de desenvolvimento em que a cultura se encontra, em ótimas condições de crescimento e desenvolvimento.

Para a determinação, os parâmetros são: sem restrição e ampla área de bordadura.

A a ETc é calculada pela ETo x Kc.  Kc é o coeficiente de cultura, que varia conforme a área foliar da cultura.

Ou seja, valores de Kc menores geralmente são de início e final de ciclo, onde a área foliar é menor.

Representação da evapotranspiração da cultura (ETc)
(Fonte: Decivil)

4. Evapotranspiração da real da cultura (ETr)

Como diz o nome, esse tipo é determinado pela condição real de campo.

Assim, a cultura pode estar com ou sem restrição hídrica, e não há área de bordadura, ocorrendo a influência do solo.

Para o cálculo, é considerado, além da ETo e Kc, o Ks: o coeficiente de solo, sendo ETr = ETo x Kc x Ks.

Para resumir os tipos possíveis na agricultura, temos:

• Evapotranspiração de referência (ETo): considera apenas as condições meteorológicas, sem restrição hídrica;
• Evapotranspiração real (ETR): considera as condições meteorológicas reais, ou seja, com ou sem restrição hídrica;
• Evapotranspiração da cultura (ETc): considera condições meteorológicas e condições da cultura;
• Evapotranspiração da real da cultura (ETr): considera condições meteorológicas, condições da cultura e manejo do solo.

Representação dos tipos de evapotranspiração
(Fonte: UTFPR)

Conclusão

Como você viu ao longo do texto, a evapotranspiração é a combinação dos processos da transpiração e evaporação.

Determiná-la é fundamental na tomada de decisão de modo rentável e sustentável da irrigação.

Ela ocorre a todo momento na sua lavoura e é dependente da quantidade de área foliar da cultura. 

E, por fim, existem vários modos de calcular esse parâmetro – e cada um tem algo a ser considerado.

Espero que as informações aqui apresentadas te ajudem a conhecer melhor a evapotranspiração e, assim, aumentar a produtividade da sua lavoura.

>> Leia mais:

“Entenda como a fertirrigação pode aprimorar sua produção”

“Como ocorre e quais os efeitos do estresse hídrico nas plantas”

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