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Luis Gustavo Mendes - 28 de maio de 2018
Atualizado em 25 de fevereiro de 2025
Perdas na colheita: entenda o que você pode fazer para reduzi-las e evitar prejuízos
A eficiência de nossas fazendas está relacionada à maneira que são realizadas as atividades agrícolas.
Reduzir as perdas na colheita é uma das atividades mais importantes para isso.
E, claro, é um ótimo jeito de ganhar mais dinheiro sem produzir ou gastar mais.
Mas nem sempre é fácil identificar onde ou porque estão ocorrendo as perdas na colheita.
E as perdas podem ser significativas. Só devido ao transporte rodoviário, estimam-se perdas que chegam a R$ 2,7 bilhões a cada safra.
Por que isso ocorre? Quais são os outros tipos de perda? Como evitá-los?
Aqui vamos falar de todos esses assuntos, inclusive sobre perdas que provavelmente poucos produtores contabilizam. Veja:
Índice do Conteúdo
As pragas agrícolas dão trabalho desde o momento que colocamos as sementes no solo até a colheita.
É comum levar insetos do campo para a armazenagem e, assim, aumentar as perdas pós-colheita, como no caso dos gorgulhos.
Gorgulho do milho – Sitophilus zeamais. Os gorgulhos colocam seus ovos tanto em grãos armazenados como nas espigas no campo por adultos voadores
(Fonte: UFMG em CFR)
Pragas de final de ciclo, como Spodoptera fugiperda e Helicoverpa armigera, também podem causar grandes perdas.
Por isso devemos sempre manejar as pragas, mesmo no finalzinho do ciclo.
É muito comum chegar nesse ponto da safra e pensar “acho que dá pra segurar o controle de pragas agora”.
O meu conselho é que você acabe com esse “achismo”.
Faça o monitoramento de pragas mesmo no final do ciclo da cultura, e faça o manejo dos insetos quando atingirem o nível de controle.
O transporte rodoviário até silos de terceiros ou portos também acaba resultando em perdas.
Isso devido às estradas nem sempre estarem nas melhores condições e ao fato dos caminhões, muitas vezes, transportarem mais carga do que realmente comportam.
Segundo a Confederação Nacional de Agricultura, o prejuízo com o derrame de grãos durante o transporte rodoviário chega a R$ 2,7 bilhões a cada safra.
(Fonte: Diário Online)
Desse modo, faça sua gestão agrícola pesquisando a melhor logística e frete, evitando a perdas de sua produção agrícola.
A alta infestação de invasoras dificulta a ação da colhedora. Nada pior do que ficar parando toda hora a operação devido à imensa quantidade de massa vegetal que a colhedora tem que “enfrentar”.
Isso gera perdas de tempo, de combustível e desgasta muito mais as peças da máquina.
Além disso, altas infestações de plantas daninhas favorecem o ataque de insetos, o que pode prejudicar os grãos.
As perdas na colheita estão presentes em todas as propriedades, até no processo da colheita. Mas algumas perdem mais do que as outras.
Por que algumas propriedades perdem menos? Porque nesses casos a colheita começa muito antes da colhedora entrar no campo.
Como um exemplo simples, se você não pensar no tamanho da cultura, não vai saber ao certo o número de máquinas que vai precisar – e isso causa muitos problemas.
Pode ser difícil conseguir colhedoras de terceiros ou mesmo mais caro. Mas o pior é quando tentamos aumentar a velocidade para dar tempo de colher tudo, danificando os grãos e causando perdas.
Assim, o planejamento agrícola com antecedência é essencial.
Além disso, o planejamento das manutenções frequentemente é fundamental para que qualquer operação agrícola corra tranquilamente, sem parar devido a quebra de alguma peça.
No Aegro você pode planejar suas manutenções e ser avisado da necessidade dessa manutenção.
Nesse sentido, saiba aqui como uma produtora de MS conseguiu economizar mais de 10% com manutenção de máquinas a partir de uma ação estratégica!
Além das perdas pela falta de planejamento da colheita, também temos perdas que ocorrem na própria operação de colheita.
(Fonte: Puma Plow)
Entre 80 e 85% das perdas de grãos na colheita ocorrem no corte da plataforma.
Mas aqueles produtores que pensam que máquinas antigas causam mais perdas na colheita estão muito enganados.
A regulagem das máquinas é o procedimento que irá refletir diretamente nas perdas.
Máquinas antigas não causam mais perdas na colheita. Máquinas desreguladas sim!
A regulagem das colhedoras é vital para uma colheita bem sucedida e com o mínimo possível de perdas.
O total de perdas na colheita é uma soma de diversos fatores.
Sugiro fortemente que você faça um checklist verificando esses fatores juntamente com a recomendação do fabricante e modelo de sua colhedora:
Depois de ver todas essas perdas que ocorrem na operação da colheita, temos ainda mais dicas preciosas de como evitar isso:
A regulagem da colhedora é de fundamental importância para que as perdas na colheita sejam evitadas.
Do total de perdas na colheita, 80% se deve à má regulagem da colhedora e 20% ao manejo errôneo das culturas.
Máquinas desreguladas podem ocasionar perdas expressivas na colheita da soja, podendo variar em cerca de 2 a 3 sc/ha, enquanto o aceitável pela Embrapa são perdas da ordem de 1 saca/hectare.
O manejo correto da colheita é fator que afeta diretamente a qualidade dos grãos.
O momento da realização da colheita deve ser quando os grãos estejam com índice entre 12% e 14% de umidade para soja e milho.
Se você precisar antecipar a colheita com teores de umidade acima destes mencionados, deverá levar em conta a secagem dos grãos, como já mencionamos.
Lembre-se também da possibilidade de danos aos grãos e maiores perdas em qualidade ao fazer a colheita com maior teor de umidade no grão.
Ademais, a colhedora é uma máquina combinada que realiza diversas operações juntas.
>>Leia mais: “O que você precisa saber sobre regulagem e manutenção de implementos agrícolas“
Por isso, devemos nos atentar à calibração e manutenção de todos os sistemas:
Em máquinas modernas, a rotação do molinete já é ajustada automaticamente com a velocidade de avanço da colhedora
(Fonte: Agrolink)
As colhedoras estão sendo equipadas com dezenas de sensores para evitar que as perdas ocorram.
A indústria de máquinas agrícolas está buscando e incorporando tecnologias como inteligência artificial provenientes de sensores imageadores dos grãos deixados no campo.
Estão sendo testados também inúmeros sensores que quantificam tais perdas e que corrigem em tempo real a velocidade da colhedora, altura e rotação do molinete.
Juntamente com essa tecnologia, softwares de gestão agrícola possibilitam o planejamento das operações agrícolas e o acompanhamento dos resultados baseados em dados.
Assim você evita perdas e ainda sabe exatamente como foi sua colheita em cada talhão, qual seu custo e qual o custo de produção agrícola total.
Todos nós sofremos perdas na colheita. Mas podemos minimizar essas perdas.
Agora você sabe como identificar essas perdas e quais são as mais importantes dentro da realidade de sua fazenda.
Além de que, com o avanço das tecnologias acopladas às máquinas, num futuro não muito distante será possível ajustar e calibrar em tempo real cada máquina no campo.
Mas nada disso substituirá o valor e importância de um planejamento da colheita feito com antecedência.
Aproveite todas essas dicas para colocar em prática na sua colheita!
Você fiscaliza e calibra as máquinas que irão realizar a colheita dos grãos em suas propriedades? Como tem buscado reduzir as perdas na colheita? Adoraria ver seu comentário abaixo.
