Contabilidade do agronegócio: como funciona e benefícios

João Leonardo Corte Baptistella - 7 de março de 2019

Atualizado em 10 de outubro de 2023

• Gestão Financeira

Contabilidade do agronegócio: por que a conta da fazenda não fecha? Veja 5 passos para organizar as finanças e outras informações para ter maior eficiência na propriedade.

Qual será o custo de produção dessa safra? Que atividade gera mais lucro?

Por que a colheita é farta, mas sempre é um “Deus nos acuda” para pagar as contas?

Se você se identifica com alguma dessas perguntas, você pode ter um problema nas mãos…

Mas uma boa contabilidade rural pode te ajudar a responder essas perguntas e ainda ter controle sobre as finanças e desempenho do seu negócio. Confira como a seguir!

O que é a contabilidade do agronegócio

A contabilidade agrícola ou do agronegócio é o processo em que são organizadas as contas e outras obrigações fiscais e tributárias das empresas rurais.

A contabilidade do agronegócio controla toda a parte econômica e financeira das propriedades rurais, registrando compras, vendas, recebimentos e pagamentos.

Com essas informações, são gerados demonstrativos e relatórios da situação atual da empresa.

A análise desses relatórios funciona como um “exame de sangue”, apontando o que há de errado com a saúde financeira da propriedade rural.

Com a apuração dos resultados fazemos o planejamento da empresa rural e implementamos mudanças, buscando maior eficiência e melhoria da situação econômica.

O impacto das mudanças adotadas é avaliado novamente pela contabilidade e todo o processo é repetido para a nova realidade.

A ideia é melhorar sucessivamente e a contabilidade é fundamental para isso!

Como funciona a contabilidade do agronegócio

Para fazer a contabilidade do agronegócio, é necessário realizar o registro de todas as compras, vendas, recebimentos, pagamentos de fornecedores, fluxo de caixa, impostos, entre outros.

Ter todos esses registros fica mais fácil de controlar a propriedade rural, estruturando estratégias que irão ajudar na manutenção do negócio.

Esses dados ajudarão a verificar como está a saúde financeira da propriedade e onde estão os problemas. 

Com os problemas identificados, pode ser feito um planejamento para a correção de erros e implementação de mudanças. 

É importante destacar que um profissional de contabilidade pode dar todo o suporte, trazendo maior confiabilidade para as finanças do agronegócio.

Qual a importância da contabilidade no agronegócio

A contabilidade no agronegócio é fundamental, pois permite às empresas do setor se adequarem ao sistema tributário brasileiro, que é bastante complexo.

Dessa forma, são mantidas a estabilidade e a saúde financeira, preservando, assim, a capacidade de investimento e a maximização de lucros.

Como a produção do agronegócio está diretamente relacionada a produtos vivos, como plantações ou animais, esse fato por si só torna a contabilidade rural ainda mais complexa.

Além de todas as questões tributárias, o clima também influencia muito no faturamento, ainda mais quando existem mudanças climáticas que causam grandes perdas.

Portanto, se você tem um bom planejamento, é possível gerenciar bem as finanças e trazer mais facilidade para o dia a dia da gestão.

Qual é o principal objetivo da contabilidade da empresa rural

O principal objetivo da contabilidade do agronegócio é direcionar e planejar as operações agrícolas e pecuárias, de modo que seja possível medir corretamente a performance financeira de cada atividade realizada na fazenda.

Na prática, uma boa contabilidade rural desempenha tarefas de registro, interpretação e análise de dados, que possibilitam um controle de custos melhor e mais eficaz.

Dessa forma, consegue fornecer insight valiosos que podem contribuir para uma gestão fiscal e tributária melhor.

Como se realiza a contabilidade em uma propriedade rural

Para aplicar a contabilidade do agronegócio, primeiramente, é preciso ser feito um estudo sobre a terra, equipamentos, fertilizantes, entre outros ativos e passivos.

Deve-se verificar, inclusive, empréstimos bancários, financiamentos e o patrimônio líquido da propriedade rural.

Para melhor controle e gestão desses dados, é recomendável que as informações estejam especificadas em uma planilha ou software de gestão agrícola, como o Aegro.

Contabilidade do agronegócio: quando a conta não fecha

É muito comum acharmos que o nosso negócio dá lucro, quando na verdade está nos colocando no vermelho!

Mas por que isso ocorre? Como diria um professor meu: “o cara não faz a conta!”

É realmente esse o problema. Mas não é tão simples: isso é consequência de falhas anteriores como:

• Não registrar corretamente os custos, despesas e receitas
• Desorganização financeira
• Não separar o que é “da casa” do que é “da empresa”

A contabilidade rural pode te auxiliar a corrigir essas falhas,  conhecer melhor o seu negócio e como ele está inserido no mercado.

Isso possibilita a avaliação da viabilidade financeira e melhoria da empresa.

     
Exemplo de controle de operações de uma fazenda pelo Aegro

Benefícios da contabilidade rural

A contabilidade rural é essencial, é uma atividade que vai além da simples organização financeira e de uma ferramenta de organização fiscal e tributária.

Trata-se de uma forma de compreender qual é a realidade econômica do seu negócio. Com a análise do balanço patrimonial e a demonstração do resultado do exercício, a empresa consegue mergulhar na sua situação financeira a partir de várias perspectivas, entendendo sua liquidez, o retorno sobre investimento e a confiabilidade de sua estrutura.

Além disso, auxilia o produtor a ter uma visão macro do empreendimento. Essa visão sobre a situação financeira permite ao produto fazer um planejamento com maior eficiência.

Ou seja, com base nas informações contábeis, é possível criar planos de ação e adotar estratégias capazes de impactar o negócio. A visão macro possibilita que o empreendedor identifique rapidamente os pontos positivos e negativos sobre sua operação, permitiando uma tomada de decisão ágil e precisa.

Com isso, os resultados da sua empresa rural melhoram. O motivo para isso é simples, as atividades contábeis permitem medir o desempenho econômico-financeiro da empresa e de cada atividade realizada.

Com maior conhecimento acerca de sua capacidade financeira e de suas obrigações de curto e longo prazo, é possível planejar os investimentos da melhor maneira, contribuindo com o seu planejamento financeiro.

5 passos para aplicar a contabilidade na sua fazenda

1º passo: Mude seu ponto de vista

A contabilidade agrícola está inserida no contexto de empresa rural.

Sua utilização passa por uma mudança no modo como se encara a atividade: sai de cena a desorganização, entram o planejamento, as avaliações e as decisões conscientes.

A falta de organização financeira dificulta a vida do produtor.

Ele não é capaz de identificar os custos de cada plantio, a receita e nem a rentabilidade de cada atividade.

E a situação piora quando mais de uma atividade agropecuária é realizada na propriedade rural…

Sem o conhecimento sobre a situação financeira atual, fica cada vez mais difícil dar um passo à frente.

A contabilidade do agronegócio mostra os vários caminhos e te dá embasamento para decidir qual deles é melhor seguir.

2º passo: Cada detalhe importa na hora de fazer as contas

É importante que você registre detalhadamente todos os custos, despesas e receitas de cada atividade rural.

Por exemplo, se produzimos milho para grãos e também leite.

As informações contábeis das duas atividades rurais devem ser organizadas de forma que não se misturem.

Os gastos com sementes, adubos e etc., vão para a contabilidade do milho; os gastos com ordenha e ração, para a do leite.

Com o tempo vamos aumentando o grau de detalhamento e anotando os dados de cada atividade em grupos menores, em talhões ou lotes de animais, por exemplo.

Desse modo, temos como calcular a rentabilidade de cada atividade e saber qual delas é o carro chefe ou se temos prejuízo em alguma delas.

Com Aegro você consegue visualizar os custos por operação de modo fácil e automatizado.
Saiba mais sobre o software agrícola aqui.

3º passo: Não misture casa e trabalho

A maioria dos produtores é de pequeno e médio porte.

Como as atividades são comandadas e executadas pela própria família, é comum que as coisas se misturem.

O que foi gasto nos afazeres da casa se mistura com o que foi gasto na lavoura e vice-versa.

Fica difícil extrair alguma informação útil ao negócio.

Por isso, é extremamente importante que o registro das informações contábeis seja organizado e individualizado.

Devemos elaborar um fluxo de caixa para casa e outro para a empresa. São atividades completamente distintas.

Fazendo essa discriminação, entende-se exatamente como o negócio está financeiramente.

Tem-se o controle sobre ele e se consegue tomar melhores decisões.

Por isso, não leve o trabalho para casa (nem a casa para o trabalho)!

Você pode começar baixando gratuitamente nosso kit de controle de caixa e finanças da fazenda, contendo uma planilha de fluxo de caixa e de conciliação bancária. Clique na imagem para baixar!

4º passo: Tudo a seu tempo

A principal diferença da contabilidade do agronegócio para a de outras empresas é a sazonalidade.

A renda se concentra no período após a colheita dos produtos agrícolas.

Enquanto a maioria da empresas encerra seu exercício social no final do ano, a empresa rural deve fechar a contabilidade ao final do ano agrícola. E isso geralmente ocorre no meio do ano.

No caso de quem realiza diferentes atividades, o ideal é que se finalize o exercício após a colheita/venda da atividade que gera maior valor no período.

5º passo: Separe o que é despesa e o que é custo

Os custos dizem respeito aos gastos que podem ser associados ao produto final, seja para sua produção ou prestação de serviços.

Por exemplo: sementes, adubo, diesel, manutenção de máquinas agrícolas e mão de obra, etc.

As despesas se relacionam mais com consumo de bens ou serviços. Contas de água, luz, aluguel, salário de funcionários e impostos.

(Fonte: Capello em Cepea/USP)

Os impostos representam uma parte significativa dos gastos de uma propriedade rural e precisamos contabilizá-los. Vou explicar melhor abaixo.

Contabilidade do agronegócio: impostos

Para falarmos de impostos, primeiro precisamos definir as formas de exploração do agronegócio: pessoa física ou pessoa jurídica.

A pessoa física corresponde ao indivíduo, a cada produtor individualmente.

A maioria dos produtores rurais adota a pessoa física, pois a tributação e a contabilidade é mais simples.

Já os grandes produtores (alto faturamento) estão sujeitos à mesma tributação de pessoas jurídicas.

Você pode ter alguns benefícios ao se tornar uma pessoa jurídica, sobretudo na questão do imposto para produtor rural. Veja neste artigo mais sobre isso.

A pessoa jurídica pode representar um empresário rural individual ou corresponde à união de indivíduos perante a lei para constituir uma nova pessoa.

Assim, são formadas as empresas, cooperativas e associações.

(Fonte: Coopertradição)

>> Leia mais: “Conheça os 4 principais impostos obrigatórios na tributação do produtor rural“

E quais impostos preciso considerar?

O Imposto Territorial Rural é calculado sobre o valor do imóvel rural e leva em conta também a produtividade do imóvel.

No caso de venda do imóvel, temos também que separar o que é terra nua e o que são benfeitorias, pois são tributadas de forma diferente.

Para pessoa física, as principais tarifas são o ICMS, o Imposto de Renda (IR) e o Funrural.

O produtor pode ser isento de pagar ICMS em alguns casos, mas sempre estará sujeito ao IR.

A tabela do Imposto de Renda para o produtor rural varia de 7,5% a 27,5%.

Ela é aplicada sobre o lucro (ou de forma arbitrada sobre 20% da receita bruta) mais os rendimentos tributáveis (salários, pró-labores, aluguéis, etc).

O produtor que possui trabalhadores empregados e que comercializa seus produtos, deve pagar o Funrural. 

Se o produtor optar por calcular o Funrural sobre o valor da produção agrícola, a alíquota total é de 1,5%, sendo 1,2% referente ao INSS, 0,1% para o RAT e 0,2% para o SENAR.

Caso o produtor opte por calcular o Funrural pela folha de pagamento, a alíquota total é de 23% sobre o valor dos salários, sendo 20% referente ao INSS e 3% para o RAT.

Para atividades realizadas por pessoa jurídica, a tributação é mais complexa.

Os tributos nesse caso são:

• Imposto de Renda Pessoa Jurídica (IRPJ)
• Contribuição Social sobre Lucro Líquido (CSLL)
• Programa de Integração Social (PIS)
• Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins)
• Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural)

Cada um deles tem condições específicas que podem ser consultadas no site da Receita Federal.

No caso do Funrural, o produtor que tem trabalhadores contratados e comercializa sua produção, deve pagar o imposto. Sobre o valor da produção, a alíquota é de 2,05%, sendo 1,7% referente ao INSS, 0,1% para o RAT e 0,25% para o SENAR.

Caso o produtor opte pelo recolhimento sobre a folha de pagamentos, a alíquota é a mesma do produtor pessoa física.

Não podemos nos esquecer desses impostos na hora de realizar a contabilidade do agronegócio.

Plano de contas: o que é?

A definição de plano de contas se confunde com a da própria contabilidade.

O plano de contas é o registro detalhado dos dados e de forma padronizada, permitindo a gestão de custos de produção e o valor dos insumos no estoque.

Com ele, podemos verificar a viabilidade financeira da nossa empresa.

O plano de contas é igual para qualquer empresa, o diferencial é o detalhamento dos itens para as empresas rurais.

As plantas e animais são considerados estoques (ativo biológico) e devem ser contabilizados de forma individual para cada categoria.

Peças de reposição, óleo diesel, benfeitorias, entre outros, têm categorias específicas que devem ser detalhadas no plano de contas.

Pra tudo é dado um valor e esse valor é utilizado para calcular os custos e a rentabilidade de cada atividade e da empresa como um todo.

Falando em estoque, clique na figura para baixar gratuitamente uma planilha para controle mais preciso do seu estoque.

Ajuda é sempre bem-vinda

É sempre bom contar com a ajuda de alguém na lida no campo, não é mesmo?

Na contabilidade é a mesma coisa!

Não tente fazer tudo sozinho. Mexer com números pode parecer difícil, mas com a ajuda certa você ficará craque no assunto.

Planilhas agrícolas e software de gestão agrícola te ajudam a deixar tudo mais organizado, sem perda de tempo e permitindo acesso rápido às suas informações.

Assim, sua contabilidade ficará organizada e acessível, permitindo que seja usada no processo de tomada de decisão e melhoria de sua empresa agrícola.

Facilite a gestão agrícola com o Aegro

Centralizar e armazenar as informações do negócio em um único sistema, evita a perda de dados e torna mais fácil a análise dessas informações.

O Aegro centraliza todas as informações, desde o planejamento, produção, financeiro até o pós-venda. Mas apenas armazenar, não garante a análise dos dados, correto? 

Para simplificar, o sistema gera relatórios baseados nestes dados, simplificando a análise de os resultados por safra e por talhão.

Centralizar e armazenar as informações do negócio em um único sistema, evita a perda de dados e torna mais fácil a análise dessas informações.

O Aegro centraliza todas as informações, desde o planejamento, produção, financeiro até o pós-venda. Mas apenas armazenar, não garante a análise dos dados, correto? 

Para simplificar, o sistema gera relatórios baseados nestes dados, simplificando a análise de os resultados por safra e por talhão.

Com o histórico das safras anteriores e análise dos custos, fica mais fácil identificar oportunidades de economia e redução de custos, tornando cada safra cada vez mais produtiva e rentável.

Mesmo que você tenha um contador para ajudar na gestão contábil da fazenda, o sistema facilita a comunicação e troca de informações com a contabilidade. Você pode transmitir relatórios e dados do sistema direto para o seu contador, ganhando tempo e evitando falta de dados. E se quiser facilitar ainda mais, basta dar acesso ao seu contador criando um perfil para ele no Aegro.

Conclusão

A contabilidade do agronegócio é uma ferramenta que auxilia o produtor ou empresário rural a entender como vai o seu negócio.

Com uma contabilidade bem feita controlamos nosso patrimônio e temos informações precisas sobre o desempenho econômico da empresa.

Assim, é possível planejar o próximo passo e tomar decisões melhores para o futuro de nossa empresa.

>> Leia mais:

“Livro caixa digital do produtor rural (LCDPR): Tudo o que você deve saber”

“Como fazer administração rural com essas 3 ferramentas mesmo não sabendo nada de tecnologia”

“Nota fiscal eletrônica de produtor rural obrigatória? Veja o que fazer“

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