Plantação de cana-de-açúcar: Baixe gratuitamente a planilha de ponto ótimo da renovação do canavial e veja o que considerar para obter maior produtividade.

O custo de renovação de um canavial para a safra 2017/18 foi estimado em média de R$ 7.282,04 por hectare.

É um gasto alto para uma cultura semi-perene e, por isso, é necessária uma boa gestão para fazer a reforma no momento certo e manter sua área produtiva.

No entanto, surgem algumas dúvidas sobre como saber o ponto ótimo de renovação, além de quais manejos são os melhores para o plantio da cana.

Neste texto mostramos passo a passo como calcular quando o canavial deve ser renovado e ainda temos 5 dicas essenciais para uma boa plantação de cana-de-açúcar. Confira!

Planejamento agrícola: O que fazer antes de reformar seu canavial

Um planejamento agrícola bem feito é essencial para ter bons resultados na propriedade. Todas as atividades que estão envolvidas na implantação do canavial precisam ser programadas.

Isso compreende a compra de insumos, utilização de máquinas e implementos agrícolas, mão de obra, análise de solos, entre outras.

Esse planejamento é importante para determinar o custo de produção agrícola e também para o histórico das atividades da sua propriedade. Esse histórico ajuda a planejar a próxima reforma do seu canavial.

Além disso, é importante registrar todas as atividades e custos na implantação para avaliar se realmente compensa a renovação de sua plantação de cana-de-açúcar.

No entanto, você deve considerar outros fatores ainda para a decisão de reforma do canavial, veja a seguir como fazer:

(Fonte: Cana Online)

Ponto ótimo da renovação da plantação de cana-de-açúcar

Chegando no quarto, quinto ou sexto corte sempre fica a dúvida: será que eu ganharia mais se renovasse o canavial? Para isso você primeiro deve ter em mente 3 coisas:

• Qual meu capital disponível já considerando financiamentos e juros
• Qual minha rentabilidade dos últimos anos (com os registros do quanto você ganha pela tonelada de cana subtraído por todos os custos de produção)
• A cana-de-açúcar é uma cultura semi-perene e, por isso, essa contabilização não é de forma direta

Em termos gerais, você deverá calcular o custo por tonelada (R$/t) na cana-planta (normalmente cana de ano e meio – cana de 18 meses) e cana-soca (soqueira cana-de-açúcar).

Os custos da cana-de-açúcar devem ser considerados de forma acumulada para termos a noção real dos gastos por tonelada e decidir sobre a renovação. Vamos ver agora como fazer isso:

Custo da plantação de cana-de-açúcar (1° corte)

(Custo anual da terra x 2 anos) + Custo de reforma + Custo do Corte Colheita e Transporte (CCT) + (Custo anual da administração x 2 anos) + (Custo da cana-soca x 1 ano) = Custo total da cana-planta (R$/ha).

Agora, divida esse valor pela produtividade do 1° corte e teremos o custo por tonelada (R$/t).

Note que mesmo no 1° corte temos o custo da cana soca pois a maioria dos tratos culturais (herbicidas, inseticidas, etc.) ocorrem na cana soca e na cana planta.

Se quiser maior detalhamento, você pode ter os custos separados dos tratos culturais do 1° corte e dos demais cortes.

Custo da plantação de cana-de-açúcar até o 2° corte

(Custo anual da terra x 3 anos) + Custo de reforma + Custo do Corte Colheita e Transporte (CCT no 1° e 2° cortes) + (Custo anual da administração x 3 anos) + (Custo da cana-soca x 2 anos) = Custo total da cana até o 2° corte (R$/ha).

Agora, divida esse valor pela produtividade do 1° e 2° cortes para termos o custo por tonelada (R$/t).

Custo da plantação de cana-de-açúcar de outros cortes

Nos custos dos cortes subsequentes é só você ir acumulando os gastos e as produtividades.

(Custo anual da terra x n° anos com a cultura) + Custo de reforma + Custo do Corte Colheita e Transporte (CCT em todos os cortes até aquele ano) + (Custo anual da administração x n° anos com a cultura)) + (Custo da cana-soca x n° anos com cana-soca) = Custo total da cana até o corte em questão (R$/ha).

Divida esse valor pela produtividade de todos os cortes até então, obtendo o custo por tonelada (R$/t).

Calculando o ponto ótimo de renovação

Em geral, o corte com menor custo por tonelada de cana é o mais indicado para a renovação.

No entanto, como já citamos, considere também sua rentabilidade (preço da tonelada subtraído pelos custos de produção) e o capital disponível.

Neste exemplo abaixo, o 5° corte seria o mais adequado para a renovação:

Como você pode ver, a contabilização para essa cultura pode ser bem complicada se feita à mão. Por isso, disponibilizamos aqui gratuitamente uma planilha para o cálculo automático:

Baixe aqui sua planilha gratuita!

5 Dicas essenciais para a reforma da plantação de cana-de-açúcar

1. Atenção na escolha da variedade de cana-de-açúcar

A partir da cana-de-açúcar são produzidos etanol, açúcar, aguardente e outros itens alimentícios. No Brasil também se produz etanol de 2ª geração, fabricado a partir do bagaço da cana (ou palha), além da geração de energia elétrica provenientes também do bagaço e da palha.

Cada variedade de cana pode ser melhor para produzir um tipo de produto. Diante disso, você precisa escolher qual a variedade irá utilizar na sua reforma do canavial.

Você precisa relacionar as características das variedades de cana disponíveis com o clima da região da sua propriedade.

Também precisa considerar o solo, a resistência contra pragas e doenças e outras características.

Veja um exemplo de uma variedade da Ridesa (RB961552). Na tabela você pode encontrar algumas características dessa variedade que é plantada em diversas regiões:

(Fonte: Ridesa)

Você também pode encontrar as características das variedades CTC aqui.

Então, conheça todas as características da variedade que pretende plantar na sua propriedade. Lembre-se que isso também faz parte do seu planejamento agrícola.

Como estamos falando em variedades de cana-de-açúcar, você não pode se esquecer de plantar mudas com qualidade! Isso é muito importante para um canavial ter boa produtividade.

Além de conhecer a cultura da cana-de-açúcar, você também precisa conhecer bem a sua propriedade.

2. Faça a análise de solo de sua área

É de extrema importância realizar a análise do solo da sua propriedade para identificar a fertilidade do solo.

Com ela, é possível saber quais nutrientes estão em nível adequado e quais estão em baixo nível para a plantação de cana-de-açúcar.

Para outras culturas nós fazemos a análise de solo até 20 cm, mas para a plantação de cana-de-açúcar é recomendado esse diagnóstico até 50 cm.

Isso porque, a cana tem raízes profundas que atingem essas camadas do solo, e é prejudicada se as mesmas não estiverem adequadas em termos de fertilidade.

Detalhe da cana e suas raízes em solo com boa fertilidade (à esquerda) e solo com alumínio (à esquerda).
(Fonte: Foto Antônio Vasconcelos em Pedologia fácil)

Mesmo que o seu solo em culturas anteriores tenha apresentado alta fertilidade, com as sucessivas lavouras, a quantidade de nutrientes diminui.

Por isso, é de extrema importância realizar uma nova análise para saber qual a fertilidade do solo no momento do plantio.

Com o resultado em mãos, você determina o que precisa colocar no solo para a cultura da cana-de-açúcar. Isso evita desperdícios e gera ganhos na produtividade.

Sobre esse assunto, veja também:

• Fatores que tornam seu solo mais fértil
• Tudo que você precisa saber para acertar na escolha do laboratório de análise de solo

Já que falamos sobre a análise de solo, também precisamos focar na correção e adubação da sua área para a reforma do canavial.

3. Realize a correção do solo adequada

A calagem é necessária em solos ácidos, sendo esses solos característicos de regiões tropicais, como o Brasil. Mas, antes de tomar qualquer decisão, você precisa ter aqueles dados da análise de solo em mãos. Aqui no blog nós já explicamos como fazer o cálculo de calagem (+ calcário líquido).

4. Considere a realização da gessagem

A gessagem é uma atividade agrícola que melhora a camada subsuperficial do solo e o sistema radicular das plantas. O gesso agrícola é fonte de cálcio (20%) e enxofre (15-18%) para o solo, sendo considerado um condicionador de solo. Assim, também disponibiliza para o solo os nutrientes cálcio e enxofre.

Ou seja, são produtos que promovem a melhoria das propriedades físicas, físico-químicas ou da atividade biológica do solo. O gesso no solo neutraliza o alumínio, que é tóxico para as plantas, possibilitando o aumento do sistema radicular.

Para a cana, o gesso é especialmente importante porque a planta tem um sistema radicular profundo. Como o gesso é justamente um condicionador das camadas mais profundas do solo, ele proporciona melhores condições ao canavial.

Com a análise de solo da propriedade você verifica se é necessário gessagem e qual a quantidade de gesso a ser aplicada na área.

Aqui no blog nós já falamos especificamente sobre Gessagem: tudo o que você precisa saber sobre esta prática agrícola.

5. Faça a adubação bem feita da plantação de cana-de-açúcar

Como a cana permanece na área normalmente de 5 a 6 anos, é muito importante realizar uma boa correção de solo e adubação no plantio.

Mas não esqueça de realizar adubações durante esse ciclo de 5-6 anos, pois a produtividade da cultura ao longo dos cortes apresenta redução.

Veja na tabela abaixo as faixas de macro e micronutrientes que são essenciais para a plantação de cana-de-açúcar:

(Fonte: Tabela adaptada do livro Adubação da cana-de-açúcar: 30 anos de experiência, Penatti, 2013)

Um macro nutriente muito importante para as plantas é o fósforo (P). Ele participa da fotossíntese e da respiração das plantas, crescimento e formação das raízes, crescimento de células e outras.

O P na cana-de-açúcar é importante principalmente para a brotação da planta.

Muitas vezes é recomendada a aplicação, de uma só vez, de toda a quantidade de fósforo necessária para os próximos 5 cortes no plantio da cana-planta.

A torta de filtro é muito utilizada para o fornecimento desse nutrientes em pouco tempo, já que é constituída de cerca de 1,2 a 1,8% de fósforo e cerca de 70% de umidade.

Para saber mais sobre a fosfatagem na cana-de-açúcar, veja como fazer manejo de fósforo para aumentar a produção de cana.

>> Leia mais: “Adubo para cana: Principais recomendações para altas produtividades“

Renovação da plantação de cana-de-açúcar e o manejo de plantas daninhas

Outras atividades que você tem que se atentar na reforma do canavial é o manejo de plantas daninhas.

Se você começar o plantio da cana-de-açúcar com plantas daninhas na área, terá trabalho redobrado no controle ao longo do ciclo da cultura.

Algumas plantas daninhas da plantação de cana-de-açúcar são: capim-colonial, capim-colchão, braquiária, corda-de-viola, mucuna-preta, capim-massambará e outras.

Você deve identificar qual o herbicida registrado para cana-de-açúcar para o controle das plantas daninhas que são problemas na sua propriedade. Veja no Agrofit os defensivos agrícolas registrados. Ainda, vale lembrar que a rotação com plantação de amendoim pode reduzir a incidência de plantas daninhas na cultura.

Corda-de-viola em plantação de cana-de-açúcar
(Fonte: Cana Online)

Conclusão

Neste texto foram discutidas os principais pontos para a renovação da plantação de cana-de-açúcar.

Falamos sobre a importância do planejamento agrícola, como escolher variedades de acordo com época de plantio, realizar um bom preparo do solo, adubação controle de plantas daninhas.

Aqui também você viu como calcular o ponto ótimo de renovação do canavial e teve acesso a uma planilha gratuita para esse cálculo automático.

Agora que você sabe um pouco mais sobre o plantio de cana-de-açúcar, realize um planejamento e boa reforma do seu canavial!

>> Leia mais: “Como fazer o melhor manejo da broca da cana-de-açúcar“

Você realiza planejamento para a renovação do seu canavial? De quanto em quanto tempo você realiza a renovação da sua plantação de cana-de-açúcar? Restou alguma dúvida sobre o cultivo da cana? Adoraria ver seu comentário abaixo.