Plantação de amendoim: Tudo que você precisa saber

O cultivo de amendoim no Brasil vem ganhando espaço, principalmente em áreas de renovação de canaviais.

Essa prática tem contribuído para o crescimento da produção e traz benefícios agronômicos importantes, como a melhoria da qualidade do solo e a preparação para culturas seguintes. 

Além disso, o valor pago pelo produto tem sido atrativo, o que reforça sua viabilidade econômica.

Segundo a Conab, a produção nacional deve alcançar 1,18 milhão de toneladas na safra 2024/25 — um aumento de 60,3% em relação ao ciclo anterior.

Esse resultado se deve à expansão de 10% na área cultivada e a um salto de 47% na produtividade. 

Apesar do crescimento do consumo interno, cerca de 75% da produção é destinada à exportação, principalmente como grãos e óleo. O Brasil é hoje o segundo maior exportador mundial de óleo de amendoim, atrás apenas da Índia.

Para alcançar boa rentabilidade, é preciso conhecer bem o manejo da cultura. Neste artigo, você verá os principais cuidados com o plantio de amendoim: desde a época ideal para o cultivo até práticas no preparo do solo, condução da lavoura e pós-colheita. 

Importância da plantação de amendoim no Brasil

A plantação de amendoim no Brasil segue em expansão. Segundo a CONAB, a área cultivada para a safra 2024/25 deve ultrapassar 233 mil hectares, confirmando a tendência de crescimento dos últimos anos.

Essa é a maior área destinada ao cultivo desde a década de 1980, quando o plantio de amendoim havia sido reduzido por fatores ligados à mecanização, mercado e preferências alimentares. 

Nos últimos dez anos, no entanto, o cenário mudou com o avanço da tecnologia no campo, a introdução de novas cultivares e o uso do amendoim em áreas de renovação, especialmente de canaviais.

O Estado de São Paulo continua sendo o principal polo produtor do país, concentrando cerca de 90% da produção nacional.

Na safra 2023/24, a produção brasileira atingiu 734 mil toneladas, e os Estados do Mato Grosso do Sul e Minas Gerais seguem como os maiores produtores depois de São Paulo.

O avanço tecnológico da cultura contribuiu para sua nova expansão no território nacional. Por isso, o uso do amendoim em reforma de canaviais teve grande influência no aumento de área semeada.

Amendoim em rotação com cana-de-açúcar

Em área de plantação de cana-de-açúcar, é preciso haver rotação. Afinal, essa cultura permanece na mesma área por 6 ou 7 ciclos, se for plantada cana em cima de cana.

Sem rotação, ocorre queda significativa de produção por causa da exploração contínua do solo.

Assim, o plantio de amendoim nestas áreas traz diversas vantagens, como:

• Aumento da produtividade da cana-de-açúcar;
• Boa fixação biológica de nitrogênio;
• Diminuição na população de nematoides que ocorrem na cana-de-açúcar;
• Cobertura do solo; 
• cXclo curto;
• PRAD (Plano de Recuperação de Áreas Degradadas);
• Ciclagem de nutrientes;
• Redução do custo de implantação do canavial.

Por este motivo, rotacionar áreas canavieiras com amendoim tem sido uma opção para os produtores. Além de melhorar o solo na parte física, química e biológica, ele aumenta a renda e reduz os custos do canavial.

Com estes benefícios, já se tem visto áreas de pastagens rotacionadas com amendoim.

Características e ciclo do amendoim

O ciclo do amendoim pode variar entre 90 e 180 dias, dependendo do genótipo da cultivar e das condições climáticas durante o desenvolvimento da lavoura. 

Essa variação está diretamente relacionada ao tipo de hábito de crescimento da planta, que pode ser classificado em dois grupos: ereto ou rasteiro.

As cultivares de crescimento rasteiro, com ramificação alterada, conhecidas comercialmente como Virgínia Runner, apresentam ciclos mais longos e exigem maior tempo até a colheita. 

Já as variedades de crescimento ereto, com ramificação sequencial, como os tipos Valência ou Tatu, possuem ciclo mais curto, sendo indicadas para regiões com janela de cultivo reduzida ou sistemas de sucessão com outras culturas.

Manejo do plantio de amendoim 

Para a cultura do amendoim, do preparo do solo até a colheita, é necessário saber alguns pontos para obter boas produções.

Apesar dos avanços, a safra 2023/24 enfrentou perdas de até 30% em algumas regiões devido à seca e ao calor excessivo.

Mas para garantir boa produtividade, é necessário fazer o manejo adequado desde o preparo do solo até a colheita. Veja o passo a passo seguir:

1. Plantio na época certa

O plantio do amendoim precisa ser feito em temperaturas ideais para a cultura, além de boa umidade no solo.

Nos estados de São Paulo, Minas Gerais e estados do Sul, ele é semeado na época das águas, de setembro a novembro.

Na Bahia e Paraíba o plantio é feito em abril e maio, no sequeiro. O importante é semear quando a temperatura estiver entre 20 °C e 30 °C.

Ainda, o solo precisa estar com umidade adequada para que ocorra a germinação e estabelecimento da plântula.

2. Preparo do solo

Como os grãos de amendoim são produzidos abaixo do solo, o preparo e a boa escolha da área é muito importante. Todos tipos de solo podem ser utilizados para semeadura do amendoim. 

Entretanto, para ter um bom desenvolvimento radicular e produção, solos arenosos, bem drenados e férteis são os desejados.

O preparo do solo pode ser convencional, com arações e gradagens antes do plantio. Ou, por outro lado, pode ser feito em plantio direto. Neste sistema, você tem redução de 20% a 30% do custo de produção.

3. Semeadura

A semeadura deve ser realizada corretamente, com regulagem da semeadora e velocidade de plantio adequada.

A profundidade de plantio deve variar entre 3 cm a 8 cm, sendo mais profundos em solos arenosos.

Em relação a quantidade de sementes por metro, irá depender da recomendação de cada cultivar, mas no geral, as recomendações são as seguintes:

• Para plantas de porte ereto, são semeadas de 18 a 20 sementes por metro. O espaçamento entre linhas deve ser de 60 cm;
• Para plantas de porte rasteiro, são semeadas de 14 a 15 sementes por metro. O espaçamento entre linhas deve ser entre 80 cm e 90 cm.

4. Adubação do amendoim

A adubação deve ser feita conforme a necessidade da cultura. A quantidade de nutrientes presentes no solo e qual sistema está sendo semeado o amendoim também precisam ser considerados. Na média das cultivares, a adubação necessária é de:

• 190 kg/ha de nitrogênio;
• 60 kg/ha de potássio;
• 13 kg/ha fósforo;
• 26 kg/ha de cálcio;
• 20 kg/ha magnésio;
• 9 kg/ha enxofre.

Além desses nutrientes, a cultura do amendoim tem respondido em produtividade à adubação fosfatada, com valores de 40 kg/ha e 80 kg/ha de P₂O₅.

Entretanto, é muito importante lembrar que é necessário fazer uma boa análise antes de fazer a adubação.

Assim, você garante que não fornecerá nutrientes a mais ou a menos do que a sua cultura precisa.

Quais as principais plantas daninhas da do amendoim?

As plantas daninhas reduzem muito a produção de amendoim se não controladas no momento correto. Em cultivares de plantas de crescimento ereto, o período crítico é até os dias após a emergência. 

Por outro lado, para cultivares rasteiras, esse período passa para 70 dias. Em qualquer uma das etapas, as principais plantas daninhas do amendoim são:

• Tiririca planta;
• Capim-braquiária;
• Trapoeraba;
• Capim-pé-de-galinha;
• Picão-preto;
• Poaia-branca;
• Capim-carrapicho;
• Apaga-fogo.

Principais doenças do amendoim

O aparecimento das doenças depende do sistema de manejo, condições climáticas durante o ano e da susceptibilidade da cultivar. Como as principais doenças no plantio de amendoim, há:

• Mancha-castanha;
• Pinta-preta;
• Ferrugem;
• Verrugose;
• Mancha em “V”;
• Mofo-branco;
• Murcha de Sclerotium;
• Podridão de Rhizoctonia.

Principais pragas do cultivo de amendoim

A atenção com as pragas deve ser principalmente com o tripes-do-prateamento e lagarta-do-pescoço-vermelho. Essas pragas atacam as folhas, reduzindo a área fotossintética das plantas.

Outras pragas também são encontradas dependendo da região de cultivo, como:

• Lagarta-marrom;
• Percevejo-preto;
• Percevejo-castanho;
• Larva-alfinete;
• Lagarta-rosca;
• Lagarta-elasmo;
• Cigarrinha-verde.

Os ácaros rajados e vermelhos também atacam as plantas de amendoim, além de pragas de armazenamento como traça-das-vagens e gorgulho.

Colheita, pós-colheita e secagem do amendoim

A colheita do amendoim deve ser feita com cuidado. Ela começa quando 70% das vagens atingem o ponto de maturidade.

O indicativo disso é o amarelecimento das folhas e/ou o preenchimento dos grãos dentro da vagem.

O arranquio tem que ser feito em dia de sol, e ele pode ser feito de maneira manual ou mecânica. Após o arranquio, você deve recolher as vagens.

Alguns cuidados devem ser observados pós-colheita do amendoim, sendo o principal a umidade das vagens.

Se não for feita corretamente a secagem, elas podem adquirir fungos que diminuem a qualidade dos grãos.

Quais são os custos para produzir amendoim?

A rentabilidade do cultivo de amendoim tem chamado a atenção de muitos produtores, especialmente em regiões canavieiras. 

Mesmo com um custo de produção mais alto que o da soja, cerca de R$ 13.215,73 por hectare, o amendoim apresenta um potencial de faturamento muito superior, o que compensa o investimento inicial.

Na safra 2022/23, a produtividade média foi de 165 sacas de 25 quilos por hectare. Considerando o preço médio da saca em R$ 95,00, o produtor alcança um faturamento bruto de aproximadamente R$ 15.675,00 por hectare.

Subtraindo o custo de produção, R$ 13.215,73, do faturamento médio de R$ 15.675,00, o lucro estimado por hectare de amendoim é de cerca de R$ 2.459,27.

Esse valor pode variar conforme a região, o sistema de produção adotado, a qualidade do manejo e o destino do produto, seja em grão ou óleo.

Além do retorno financeiro direto, o amendoim também oferece vantagens agronômicas, como a melhoria da estrutura do solo e o aproveitamento da entressafra em áreas de cana de açúcar.