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Defensivos agrícolas: 8 curiosidades que você deveria saber

- 14 de dezembro de 2017

Sempre vem à tona que a utilização de defensivos agrícolas na produção das lavouras é um perigo para a saúde humana, ambiental e animal.

São rotineiras as notícias e polêmicas sobre os “venenos” na agricultura.

Mas o uso dos defensivos agrícolas, se bem utilizado, pode trazer muitos benefícios. Confira!

Defensivos agrícolas ou agrotóxicos?

Chamados também de agrotóxicos ou produtos fitossanitários, os defensivos agrícolas são produtos químicos, físicos ou biológicos destinados à proteção de culturas agrícolas.

Como o próprio nome diz, eles têm a função de “defender” as lavouras ao ataque seres vivos considerados prejudiciais no ciclo de uma cultura.

Tipos de defensivos agrícolas

Os defensivos agrícolas podem ser de vários tipos de acordo com o que controlam:

Tipos de defensivos agrícolas ANDEF

(Fonte: Andef)

Assim como os medicamentos, os produtos agrícolas também exigem uma “receita” a ser prescrita, no caso o chamado receituário agronômico feito pelo engenheiro agrônomo.

Para sua correta aplicação deve-se saber: o alvo, a dosagem, o diagnóstico da área, entre outros. É assim que esses produtos ajudam a manter rentabilidade altas produtividades e da lavoura.

Mas e aquelas notícias de que o Brasil é líder mundial em consumo de defensivos?

1. O Brasil é o maior consumidor de Defensivos

Dossiê Abrasco

(Fonte: Abrasco)

Sobre isso temos alguns pontos a serem considerados:

  • Além de líder em consumo de defensivos, o Brasil é também o 3º maior exportador agrícola do mundo (estima-se que seja o 1° na próxima década); 3° maior produtor de grãos e maior exportador de carne bovina do mundo, ou seja, usamos muitos defensivos porque produzimos muito;
  • O Brasil tem dimensões continentais. Por isso, segundo pesquisa feita pela Unesp, o país aparece em 7º lugar pelo uso de agrotóxicos na proporção com a quantidade de terras cultivadas, ficando atrás de países como Japão, Alemanha, França e Reino Unido. E se a análise for pelo volume de alimentos produzidos, caímos para 11º no ranking do uso de defensivos, e passam à nossa frente países como Argentina, Estados Unidos, Austrália e Espanha;
Consumo Total de Agrotóxicos

(Fonte: Pesquisa Unesp em Desafio 2050)

  • As temperaturas altas do país aceleram a reprodução da maior parte dos insetos/pragas;
  • Não temos inverno rigoroso, como nos países em que há neve, para que se diminua a população inicial das pragas no começo das safras.

É claro que o manuseio deve ser estritamente quando for necessário. O uso indiscriminado, desrespeitando a bula, além da legislação brasileira e todas as normas de segurança além de algo irresponsável, é crime.

No entanto, o uso de defensivos agrícolas é uma ferramenta indispensável na agricultura brasileira e no planejamento agrícola da sua lavoura.

Isso se deve especialmente ao fato de que a maior parte dos produtores é tomador de preço.

Ou seja, segue o preço baixo das commodities e precisa da produção em larga escala para sobreviver.

Mas você sabe como esses produtos surgiram?

2. Como surgiram os defensivos

O uso de substâncias para combater insetos, plantas daninhas e outros já é utilizada há muito tempo.

Em  2500 a.C., por exemplo, os sumérios já utilizavam o enxofre no combate a insetos.

Enquanto que em 400 a.C. as flores secas de Chrysanthemum cinerariaefolium já eram usadas para controlar piolhos.

Espécie de crisântemo usado para controle de piolhos

Espécie de crisântemo usado para controle de piolhos.
(Fonte: Química Nova Escola)

Já no século 14, os chineses começaram a utilizar compostos de arsênio para controlar insetos.

Como você percebeu, o uso dessas substâncias sempre foi importante.

No entanto, hoje os defensivos agrícolas ganham importância devido ao seu papel na produção mundial de alimentos.

>> Leia mais: “O que é e para quê serve o receituário agronômico

3. Os defensivos agrícolas são fundamentais na produção de alimentos

Você sabia que a utilização dos produtos fitossanitários aumenta a produtividade de alimentos no mundo?

O número de pessoas no mundo cresce diariamente e, consequentemente, a demanda de alimentos também  é crescente.

previsões de crescimento da população

(Fonte: ONU em O Globo)

E como é possível produzir muito mais alimento no mesmo pedaço de terra?

Produza mais em menos tempo

Por exemplo:

Para capinar um hectare um homem leva de 10 a 16 dias;

Enquanto que se leva 2 dias para um homem com tração animal + 5 dias do mesmo homem para retoques na enxada para limpar o mesmo talhão.

A questão é a seguinte:

Quanto tempo levaria, nos dois casos, para acabar com todas as plantas daninhas se um produtor tivesse milhares de hectares de terra?

É muito comum encontrarmos grandes proprietários de lavouras em diferentes cantos do Brasil, portanto é praticamente IMPOSSÍVEL esses 2 métodos de controle serem eficazes.

imigrantes japoneses

Imigrantes capinando cafezal
(Fonte: Decio Adams)

Isso devido a uma série de fatores:

  • É necessário dezenas de trabalhadores para a atividade;
  • Levaria muitos dias para a finalização;
  • Ciclo das culturas ser de rápido desenvolvimento;
  • O custo de mão de obra é muito alto.

Enquanto isso…

O controle químico no mesmo tamanho de área realizado por meio de pulverizador tratorizado levaria somente alguns minutos.

Sendo usados de forma consciente, os defensivos agrícolas são, sem dúvidas, o método mais eficiente de manejo.

Nesse sentido, o melhoramento genético somado à utilização de defensivos agrícolas geram plantas muito mais produtivas, sadias (livres de doenças) e, por vezes, mais resistentes a pragas.

Assim, é possível aumentar a produtividade e até mesmo reduzir o uso de defensivos.

Contribuicoes-Da-Biotecnologia-Agricola-Para-A-Sustentabilidade

(Fonte: Isaaa em Pioneer)

Tudo isso juntamente com novos conhecimentos e tecnologias são essenciais para o aumento da produção sem aumento da área utilizada.

4. O ingrediente ativo define o defensivo agrícola

Os defensivos agrícolas são produzidos a partir de ingredientes ativos (i.a.) ou comumente chamado de princípio ativo.

Os profissionais da química são os responsáveis por desenvolver novas moléculas que se tornam ingredientes ativos de defensivos.

É importante o conhecimento do i.a. já que ele é o principal responsável pela toxicidade, do momento e modo que deve ser aplicado o produto.

formula do glifosato

Molécula de glifosato (N-phosphonomethyl-glycine), ingrediente ativo de um dos principais herbicidas utilizados
(Fonte: Glyphosate.eu)

É comum encontrarmos vários produtos que possuem o mesmo i.a. mas em quantidades diferentes.

Assim, uma desatenção pode trazer sérios danos às plantas, ao meio ambiente e aos aplicadores por aplicar uma quantidade muito superior do que a indicada.

Por essas e outras, que o uso desses produtos devem ser feito com cuidado e sob receituário agronômico.

5. A classificação toxicológica está na embalagem dos produtos

Todo defensivo agrícola no Brasil exibe no rótulo sua classificação toxicológica (potencial de risco à saúde humana) e sua classificação ambiental (potencial de risco ao meio ambiente).

Essa classificação recebe ainda um código em cores (abaixo):

Classificação toxicológica dos defensivos agrícolas

(Fonte: Anvisa)

É necessário ter muito cuidado na utilização dos defensivos.

Por isso, se atente aos rótulos, use somente quando necessário e siga todas as recomendações de segurança.

6. O uso de defensivos agrícolas pode ser seguro

Para que um agrotóxico esteja disponível em uma revenda para comercialização, são realizados vários anos de pesquisa e estudo.

O registro é um processo demorado, que segue rigorosos padrões internacionais.

O produto precisa ainda ser aprovado pela ANVISA, MAPA e IBAMA e Ministério da Saúde.

Além disso, para conseguir eficiência agronômica, se manter legalizado no mercado interno, ou exportação é necessário seguir o receituário agronômico.

A obediência aos parâmetros é fiscalizada, entre outros, pelo Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, do Ministério da Agricultura, e pelo Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

MAPA+ANVISA+IBAMA+REGISTRO+REAVALIADO

(Fonte: Karen Friedrich- FIOCRUZ)

Por isso, o uso de defensivos pode ser seguro, mas você deve se atentar para as regras e usá-los com responsabilidade!

Para orientações técnicas sobre o manejo agrícola de um modo geral e sobre o uso adequado de defensivos sempre procure se informar com um engenheiro agrônomo.

Ele é o profissional de lhe dar informações corretas sobre a quantidade de produto que se deve utilizar para a finalidade que você quer.

Mas você sabia que além de tudo isso, os defensivos podem ajudar a reduzir os custos da propriedade?

>> Leia mais: “Tudo o que você precisa saber sobre resistências a defensivos agrícolas

7. Os defensivos agrícolas podem minimizar custos

Como sabemos, os defensivos agrícolas otimizam o tempo de manejo de uma lavoura.

Consequentemente, se você gasta menos tempo…

… você economiza com horas trabalhadas com os tratoristas,

… com o combustível utilizado no maquinário,

… com diárias dos trabalhadores,

… reduz compra de muitos produtos,

… manutenção de equipamentos/implementos de um modo geral.

Além do mais, sem o uso de agrotóxicos a produção fica muito comprometida e sujeita a riscos.

syngenta_plantas-daninhas

As perdas de produção de soja  podem chegar a 70% pela infestação de plantas daninhas
(Fonte: Embrapa em Portal Syngenta)

Assim, ao final da safra, a lucratividade que você terá será muito maior com a utilização dos agrotóxicos.

Falando nisso, aqui você pode ver 5 dicas infalíveis para uma aplicação de defensivos mais eficientes.

8. Como reduzir em até 52% o uso de defensivos agrícolas com uso de tecnologia

O uso de tecnologia está ajudando a evoluir o agronegócio brasileiro.

Segundo a Embrapa, o manejo integrado de pragas reduz aplicações de defensivos em quase 50%.

Além de ser importante para aumentar seu lucro, prejudica menos o meio ambiente, a saúde de seus funcionários, e garante sua própria segurança.

manejo-integrado-de-pragas-para-aplicação-de-defensivos-agrícolas

(Fonte: Embrapa)

Uma das etapas do Manejo Integrado de Pragas (MIP) é o monitoramento.

É por meio dele que você verifica se a praga, no caso inseto, atingiu o nível de ação de controle para, só então, proceder com a aplicação.

O monitoramento pode ser feito e anotado de várias formas.

Porém, a forma mais adequada e segura é por aplicativos, onde você pode acessar  seus dados de qualquer lugar e nunca perdê-los.

Além disso, com o aplicativo Aegro você georreferencia seus pontos de amostragem para saber exatamente o que está acontecendo no campo e como fazer aplicações mais seguras.

aegro-software-de-gestão-agrícola

(Fonte: Aegro)

Muito mais fácil não é mesmo?

Para uma demonstração gratuita clique aqui.

Conclusão

Os defensivos agrícolas já são, há muito tempo, essenciais para a agricultura pela praticidade e economia de tempo ao produtor rural.

Apesar de  trazerem benefícios na produção de alimentos no mundo, é preciso responsabilidade e cuidado para utilizar os defensivos somente quando necessário e da maneira correta.

Agora que você já sabe tanto sobre os defensivos agrícolas, bom uso e mãos à obra!

>> Leia mais:

Como fazer controle de estoque de defensivos agrícolas em 5 passos
Veja como evitar residual de herbicidas na sua lavoura

7 passos para fazer o descarte de embalagens de agrotóxicos corretamente

“Tudo o que você precisa saber sobre controle da broca-das-axilas”

O que achou do texto? Você sabe de mais alguma curiosidade sobre os defensivos agrícolas? Conte para nós. Gostaria de ver seu comentário abaixo!

Comentários

  1. Marlon Witte disse:

    A lei é clara, “defensivos agrícolas” é um nome fantasia para “AGROTÓXICOS” – Lei 7802-1989 – Lei dos Agrotóxicos – http://www.agricultura.gov.br/assuntos/insumos-agropecuarios/insumos-agricolas/agrotoxicos/legislacao/arquivos-de-legislacao/lei-7802-1989-lei-dos-agrotoxicos/view

    1. Maiara Maria Franzoni disse:

      Oi Marlon! Realmente, o nome desses produtos (pela lei aqui do Brasil) é Agrotóxicos, mas comumente e popularmente também é chamado de muitos outros nomes, como defensivos agrícolas. Muito obrigada por sua contribuição! Continue nos acompanhando para ver mais artigos como esse 🙂

  2. GILBERTO BARACAT JUNIOR disse:

    Apesar de estar na lei, o nome “agrotóxico” não é tecnicamente correto. “Defensivo agrícola” o precede. Quem criou a palavra “agrotóxico” foi o professor da ESALQ Adilson Paschoal, nos anos 80, e para mim suspeito para falar sobre tal assunto, por ter uma visão enviesada e distorcida da realidade. Uma analogia poderia ser feita com uma hipotética expressão “medicotóxicos” para medicamentos ou “alcooltóxicos” para bebidas alcoólicas”, por exemplo. Na minha opinião, também estariam tecnicamente erradas. Algo só é tóxico quando absorvido pelo organismo em quantidade que faça realmente mal, o que não acontece com os defensivos agrícolas. Milhões de pessoas morrem todos os anos vítimas de intoxicação medicamentosa e alcoólica, e não por ingerir alimentos. Então deixemos de hipocrisia, Marlon Witte.

    No mais, muito bom este artigo. Sensato e consciente.

    GILBERTO BARACAT JÚNIOR

    Engenheiro Agrônomo pela ESALQ/USP em 1985, MBA “Comércio Internacional” pela FEA/USP, pós graduado em Marketing e Mestre em “Gestão de Sistemas Agroindustriais”, também pela FEA/USP.

    1. Jackellyne disse:

      Parabéns pelos argumentos Gilberto, pessoas como você nos motiva cada dia mais!
      Qualquer comentário será muito bem vindo, estamos aqui para somar para todos do mundo Agro.

      Continue nos acompanhando sempre!

  3. Os agrotóxicos usados no Brasil são proibidos no Japão e Europa

    1. Olá Sirlei!

      Alguns produtos são proibidos fora do Brasil devida a legislação, sendo que a realidade desses países (como explicamos no artigo) são bem diferentes da nossa. Obrigada por nos acompanhar! Abraço

  4. Adrian Paz disse:

    Muito boa matéria! Traz conceitos importantes até para a formação médica, como é o meu caso. Continuem com o excelente trabalho! Parabéns

    1. Jackellyne disse:

      Obrigada Adrian, apesar de muito comum, ter cuidado no manuseio com esses produtos é fundamental!

      Continue sempre com a gente =)

  5. João Josué Batista Neto Batista Neto disse:

    Excelente este artigo, concordo plenamente com o colega Gilberto pois o termo agrotóxico é inadequado para as moléculas que defendem (defensivos agrícolas) nossa agricultuta .
    João Josué Barista Neto Engenheiro Aagrônomo mestre em produçao vegetal pela UFT.

    1. Jackellyne disse:

      Muito grata por seu comentário João!
      Estamos aqui, todos nós para melhorar e ajudar o produtor rural a abastecer o mundo com alimentos, então, existem algumas medidas que devem ser utilizadas para a produção em larga escala.
      O uso de defesivos agrícolas com certeza é uma prática comum, que seguidos todos os critérios a risca, só causam benefícios =D

  6. Alexandre Densi de Miranda disse:

    A venda de uma quantidade de defensivo que conforme recomendações da bula, abrange um área superior a produzida, pode ser realizada?
    Caso não possa, a responsabilidade pela operação recaem sobre quem, produtor (comprador) ou ao comerciante?

  7. Tiago disse:

    Ola sou produtor de café e até sou novo na área até hoje os técnicos não tiraram minha dúvida se possível gostaria de saber quais os fungicidas precisam de ser usado junto com óleo mineral adjuvante ? como saber quais deles precisa vem escrito na bula?

    1. Olá, Tiago. Tudo bem!?

      O correto é sempre checar as recomendações da bula de cada produto.
      Nela você encontra as informações necessárias para aplicar corretamente o fungicida, se é necessário a adição e qual tipo de adjuvante você deve utilizar.

      Qualquer dúvida estou à disposição para ajuda-lo.
      Abraços.

  8. André disse:

    Muito esclarecedor!
    Maiara, gostaria de sua opinião sobre o uso do acido acético como herbicida.Existem diversos estudos que indicam certa eficacia e diversos produtos a base de acido acético e acido cítrico mundo a fora. Porque ainda não possuímos tais produtos?
    Obrigado

  9. Adilon disse:

    Boa tarde, gostaria de saber qual produto devo usar para matar ervas daninhas que estão tomando meu gramado, (grama esmeralda)? 21 992289657.
    Obrigado.

    1. Raíssa Natasha Ciccheli disse:

      Olá, Adilon
      Sou da comunicação da Aegro.
      Infelizmente não temos essa informação específica. O que recomendamos é que você retire uma amostra de cada tipo de erva daninha presente no seu gramado e leve a uma loja especializada em defensivos agrícolas, que tenha um agrônomo responsável para te orientar e analisar suas amostras.
      Obrigada por nos acompanhar, abraço!

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