Fertilizantes orgânicos: Benefícios para a lavoura, produtos mais utilizados e recomendações de cálculo para alcançar o melhor resultado.

A agricultura do futuro deve ser produtiva e consciente para suprir a demanda de alimentos no mundo. 

E esse duplo desafio significa que temos muito que evoluir em nossas práticas de campo. 

Por isso, atividades como a adubação orgânica, por exemplo, podem fazer muita diferença nos plantios.

Mas como incluir essa prática em larga escala na sua lavoura? Vou falar mais sobre o uso dos fertilizantes orgânicos seja como fonte principal ou complementar na sua fazenda. Confira!

O que são adubos orgânicos?

O uso de  resíduos orgânicos de diferentes origens sobre o solo é a definição principal de adubo orgânico. 

O objetivo de sua utilização é melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas dos solos, indo além de ser somente um suprimento de nutrientes.

De forma geral, os principais grupos de adubos orgânicos são: 

  • Origem animal (esterco de bovino, aves, suínos e outros animais);
  • Origem vegetal (adubos verdes e coberturas mortas);
  • Resíduos urbanos (lixo sólidos e outros resíduos como lodo);
  • Resíduos industriais (cinzas e outros);
  • Compostos orgânicos (vermicomposto);
  • Biofertilizantes (enriquecidos ou não);
  • Adubos orgânicos comerciais.

Entre seus componentes estão grandes quantidades de carbono, mas também N, P, K, Ca, Mg e micronutrientes.

Qual a diferença entre adubos e fertilizantes orgânicos?

Diferente dos adubos de síntese química, que já estão disponíveis às plantas logo após a aplicação sobre o solo, os adubos orgânicos podem ser disponibilizados de forma mais gradual.

Os fertilizantes orgânicos passam pelo processo de digestão ou mineralização por bactérias, fungo, actinomicetos, protozoários, algas, além de insetos e suas larvas. 

Essa intensa digestão libera N, P, K, Ca e Mg, deixando a forma orgânica imobilizada para a forma de nutrientes mineralizados, ou seja, disponíveis.

Os adubos orgânicos passam por um importante processo que é a mineralização.

Esse processo ocorre através da transformação enzimática microbiológica, que promove a liberação de nutrientes e sua disponibilidade às plantas. 

E isso é a chave para que você escolha o momento da aplicação, pois a disponibilidade é mais gradual e deve ser planejada previamente.

As origens dos materiais influencia nesse processo pois, por exemplo, materiais mais ricos em nitrogênio possuem mais rápida decomposição, com liberação como amônia. 

Já materiais menos ricos em nitrogênio decompõem-se mais lentamente, liberando pouco nitrogênio e, ao final, gerando maior porção de húmus. 

Mineralização dos fertilizantes orgânicos

Basicamente, esse é o processo da transformação de uma matéria orgânica em uma substância inorgânica. 

E ele é muito influenciado pelo suprimento de oxigênio, pelas próprias características do material orgânico e condições ambientais as quais são submetidos. 

fertilizantes organicos

(Fonte: Embrapa) 

Esse processo também é influenciado pela relação carbono-nitrogênio. 

Relação C/N

O carbono e o nitrogênio são extremamente importantes para a decomposição dos fertilizantes orgânicos. Dependendo do valor da relação entre carbono e nitrogênio (C/N) a eficiência desse processo muda.

Considerando que a relação C/N da microbiota decompositora é de cerca de 10:1, e que sejam liberadas duas moléculas de CO² para cada carbono incorporado à biomassa microbiana, a mineralização de N pode ocorrer com a adição de resíduos com relação C/N menor que 30. 

Isso porque, uma relação C/N alta diminui a velocidade do crescimento da microbiota do solo, já que não será possível degradar todo o carbono presente no resíduo pela falta de N.

fertilizantes orgânicos

(Fonte: Agraer)

A palha de cana tem relação C/N (carbono por nitrogênio) de 80, enquanto que o lodo doméstico tem essa relação com valor 10. 

Benefícios dos fertilizantes orgânicos

Os fertilizantes orgânicos trazem diversos benefícios ao serem utilizados em campo, sendo os principais:

  • Reduz a plasticidade e coesão;
  • Aumenta a capacidade de retenção de água;
  • Ameniza a variação da temperatura do solo;
  • Aumenta na capacidade de troca catiônica;
  • Aumenta o poder tampão;
  • Compostos orgânicos atuam como quelato, maior capacidade de complexação;
  • Matéria orgânica em decomposição é fonte de nutriente;
  • Melhoria da agregação do solo, da estrutura.

5 tipos de fertilizantes orgânicos mais usados na lavoura

Vinhaça

Resíduo da indústria sucroalcooleira, a vinhaça é produzida na proporção de 10 a 13 litros para cada litro de álcool. 

Esse material é rico em potássio, possuindo diferentes concentrações de acordo com o material de origem (mosto).

Além disso, existem estudos sobre os efeitos alelopáticos em espécies de plantas daninhas, através do ácido aconítico (AA) liberado. 

A Embrapa tem feito estudos em relação a esse potencial do AA e sua atuação no período de sobrevivência das sementes de espécies daninhas, maiores até mesmo que aqueles obtidos com o uso de herbicidas.

Torta de filtro

A torta de filtro também é um resíduo da indústria sucroalcooleira. É constituída de 1,2% a 1,8% de fósforo e cerca de 70% de umidade,  alto teor de cálcio e consideráveis quantidades de micronutrientes.

A torta pode, em condições específicas, substituir as aplicações de fertilizante fosfatado, pois cerca de 50% do fósforo da torta pode ser considerado prontamente disponível.

Para cada tonelada de cana processada são gerados, em média, 30 kg de torta, que é resultado da clarificação do caldo obtido em moenda. 

Quando o caldo recebe a solução de hidróxido de cálcio e enxofre, favorece a elevação do pH e promove a floculação das substâncias orgânicas.

Esse caldo é evaporado para produzir açúcar e o lodo formado pelos compostos misturam-se com o bagaço de cana finamente moído, permitindo a consistência apropriada para a filtração a vácuo, dando origem à torta de filtro. 

Ela também é um material muito rico para o processo de compostagem. 

Bokashi 

O bokashi (do japonês, matéria orgânica fermentada) é um adubo fermentado composto de diversas fontes. 

Além de ser rico em nutrientes, contribui no aumento da diversidade de microrganismos que vivem no solo. 

Dejetos

Os resíduos da produção animal são muito grandes e podem ser reaproveitados nas lavouras. 

Na produção de suínos, por exemplo, são produzidos em torno de 35 a 40 litros/dia por matriz e, em terminados, de 13 a 15 litros/suíno/dia. 

Nos bovinos de leite, a produção de esterco e urina é de 45 a 48 kg/vaca/dia, o que representa 10% de seu peso corporal. 

Nos bovinos de corte, esse número fica em torno de 30 a 35 kg/cabeça/dia.

Compostos

Esse é o adubo orgânico mais disponível no mercado. Pode ter diferentes fontes tanto vegetal como animal que passaram pelo processo também fermentativo.   

Recomendação dos fertilizantes orgânicos

Os fertilizantes orgânicos seguem recomendações gerais a partir do tipo de cultura, conforme as exigências delas e composição do adubo. 

Veja abaixo uma tabela genérica de composição de algumas fontes de adubos: 

fertilizantes organicos

(Fonte: Manual Internacional de Fertilidade do solo)

É importante que os adubos orgânicos não sejam provenientes de resíduos contaminados por metais pesados e componentes químicos tóxicos.

Eles precisam ser homologados pela legislação e regulamentados por entidades certificadoras de agricultura orgânica, tanto em nível nacional, quanto internacional.

Por isso, o processo de maturação dos adubos orgânicos é muito importante.

Cálculo para recomendação correta do adubo orgânico

As recomendações de doses podem seguir a lógica de cálculo:

Taxa de aplicação: N recomendado para a cultura (kg/ha) / N disponível do fertilizante orgânico (Kg/ t). 

Saiba mais sobre esse cálculo neste vídeo:

Conclusão

O uso de fertilizantes orgânicos nas lavouras faz muita diferença na produção, pois contribui sobremaneira na qualidade do solo.  

Neste artigo, falamos um pouco sobre os benefícios desses adubos e como eles podem contribuir para o aumento da produtividade.

Mostramos as opções mais utilizadas e disponibilizamos um cálculo para as recomendações de dose de forma generalista.

Espero que você encontre uma fonte mais viável financeiramente, desde que seja um produto de qualidade, e insira os fertilizantes orgânicos na sua lavoura!

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